Харчовий компас - ANEL
Погортайте книгу
Що нам їсти? Просте запитання, яке сьогодні стало неймовірно складним. А як щодо популярних дієт, таких як палео, з низьким вмістом вуглеводів або з низьким вмістом жиру? А як щодо кетогенної або безглютенової дієти?
У цій книзі Бас Каст, німецький науковий журналіст, автор міжнародних бестселерів, пояснює, як вийти з хаосу, спричиненого боротьбою режимів. Відкинувши часто суперечливі тенденції та школи думок, він запитує себе, що насправді корисно для нашого здоров'я. Спираючись на свій досвід та аналіз сотень досліджень з питань харчування та старіння, автор пропонує чіткі та доступні настанови для навігації по джунглях інформації про їжу. Кульмінація десятиліть сучасних наукових досліджень, «Food Compass» демонструє, що певні продукти, які ми вважаємо здоровими, можуть сильно нашкодити нашому організму; І навпаки, інші продукти, що мають погану репутацію, можуть бути ефективними для схуднення, запобігання хворобам і проживання довше.
Ця книга не дає оманливих обіцянок і не приймає сторони будь-якої так званої "чудодійної" дієти. Швидше, він містить інструменти, щоб нарешті розпізнати правильне та неправильне, коли справа стосується харчування. Ви також знайдете безліч практичних рекомендацій щодо повноцінного харчування та уповільнення біологічних годин.