Харчовий та ветеринарний інститут Брауншвейга Ганновер Nds
Харчово-ветеринарний інститут Брауншвейг/Ганновер, місцезнаходження Брауншвейг
Наразі в Брауншвейгському/Ганноверському харчово-ветеринарному інституті, м. Брауншвейг працює 140 людей, і він відповідає за обстеження та оцінку:
- Зернові, круп'яні вироби, хліб, хлібобулочні вироби та макарони
- Яйця, майонез, їстівні жири та олії
- Медовий та солодкий спред
- Готові страви, супи та соуси,
- Дієтичні добавки, а також збалансовані дієти, дієти для зменшення ваги, спортивне харчування та добавки
- Фрукти, овочі, картопля та грибні продукти, свіжі гриби, горіхи, спеції, приправи та ароматизатори
- Фруктові соки та нектари, безалкогольні безалкогольні напої, пиво та мінеральна вода
- Вино, вироби з вина, напої, схожі на вино та міцні напої
- Їжа, яка виробляється за допомогою генної інженерії.
Подальші національні компетенції поширюються на:
- диференціація білка, включаючи виявлення потенційних алергенів
- Аналіз смаку
- здійснення контролю за вином
- Біологічні тест-системи в області аналізу ефектів
- Заяви з питань харчової медицини
- тестування на мікотоксини
- тестування на компоненти генетично модифікованих організмів у кормах та насінні
- моніторинг радіоактивності навколишнього середовища в меді, лісових грибах, молоці, питній воді та рослинних біопоказниках, а також впровадження спеціальних методів дослідження.
- регіональний моніторинг радіоактивності навколишнього середовища в продуктах харчування
- Дослідження на предмет забруднення
- Хіміко-фізична та мікробіологічна експертиза та оцінка морозива, а також дослідження робочих контрольних зразків від великих виробників морозива із регіону Східна Нижня Саксонія,
- Мікробіологічна експертиза та оцінка харчових продуктів найближчими моніторинговими органами, які беруться у зв’язку з випадками хвороби, а також усіх харчових продуктів, що підлягають переробці в країні в Брауншвейзькому харчовому інституті.
Інспекції заводів також проводяться за погодженням з відповідальними наглядовими органами.
Брауншвейгський/Ганноверський харчово-ветеринарний інститут, сайт Брауншвейга, також бере участь у навчанні студентів ветеринарної медицини та інспекторів з питань харчування. Державні сертифікати харчових хіміків закінчують навчання після річного стажування з другим державним іспитом.
Харчово-ветеринарний інститут Брауншвейг/Ганновер, Ганновер
В Інституті харчових продуктів та ветеринарії в Брауншвейгу/Ганновері, Ганновер, команда з 60 працівників займається діагностикою та контролем хвороб тварин та інших інфекційних хвороб тварин, добробутом тварин та безпосереднім захистом здоров'я споживачів.
В області діагностики інфекційних хвороб тварин, крім загальних завдань, дослідження диких тварин та виявлення збудників інфекцій у прісноводних рибах є основними напрямками роботи. В інтересах захисту прав споживачів особлива увага приділяється виявленню зоонозних збудників, таких як сальмонела, хламідіоз, вірус сказу або збудник СЕГ. Зоонози - це інфекційні захворювання, які можуть передаватися від тварин до людини.
Інший фокус - дослідження безпеки харчових продуктів. У харчовому та ветеринарному інституті Брауншвейг/Ганновер, що знаходиться в Ганновері, підприємства з переробки та переробки харчових продуктів та їх продукція перевіряються на гігієнічний статус в рамках великих контрольних експертиз. Тварини, що постачають продукти харчування, та їх продукція також перевіряються на наявність залишків (наркотиків, заборонених або заборонених речовин). Подальші дослідження служать для визначення радіаційного опромінення тваринної та рослинної їжі, а також біоіндикаторів з радіонуклідами.
Для доповнення вищезазначених завдань ми регулярно проводимо проекти, завдяки яким, наприклад, ми отримуємо знання про поширення певних патогенів.
Харчовий та ветеринарний інститут Брауншвейг/Ганновер, Ганновер, працює в системі управління якістю та акредитований відповідно до EN ISO/IEC 17025.
Тут ви знайдете вказівки до Харчового та ветеринарного інституту Брауншвейг/Ганновер, місцезнаходження Брауншвейг.
Тут ви знайдете напрямки до Харчово-ветеринарного інституту Брауншвейг/Ганновер, Ганновер.