Харчуйтесь здорово - навіть під час канікул; Частина 1 Правильний вибір сніданку "шведський стіл" ›
Незалежно від того, куди ви їдете у відпустку - хороша їжа завжди є її частиною. Якою б спокусливою не була їжа, виявилося гарною ідеєю харчуватися здорово навіть під час свят.
Багато любителів подорожей використовують пропозиції "все включено", зокрема, щоб безперешкодно бенкетувати під час відпустки. Недолік кулінарної насолоди: після хороших тижнів часто буває більше любовних ручок. Щоб уникнути зайвих кілограмів після поїздки, вам слід також вибрати страви, пропоновані під час свят; що починається з правильного вибору їжі під час сніданку "шведський стіл". Насолода все ще працює, але з розумінням.
Це посібник із трьох частин із наступними підтемами:
Фрукти та овочі - основа здорового святкового сніданку
Сніданок майже завжди пропонується у формі "шведського столу" під час свят; Свіжі фрукти та овочі завжди доступні, особливо в теплих країнах. Тому здоровий сніданок починається зі свіжого фруктового салату, який ви можете скласти самостійно із попередньо порціонованих видів фруктів. Для особливої насолоди найкраще використовувати місцеві фруктові сорти, наприклад ананас, ківі або манго.
Найкраще підходять шматочки свіжих фруктів, яким слід віддати перевагу консервованим продуктам. Фруктовий салат можна вдосконалити за допомогою йогурту або навіть морозива. Якщо ви можете обробляти овочі вранці, ви також можете пригостити порцією подрібнених помідорів з невеликою кількістю оливкової олії холодного віджиму. Крім того, палички паприки, якими можна насолоджуватися в поєднанні з кремом з вершковим сиром, також мають хороший смак.
Корисні бутерброди - поживні та ситні
Великий вибір хлібобулочних виробів, таких як хліб або булочки, подається на кожному фуршеті. Для того, щоб скласти їжу якомога ситніше, найкраще використовувати цільнозерновий варіант; Це покрито або покрито нежирним сиром, пісною вареною шинкою або трав’яним кварком. Слід бути обережними з холодними нарізками та камамбером; Обидва начинки, як правило, містять багато жиру і забезпечують велику кількість калорій. Якщо ви не їли окремих овочів на сніданок, можете додати до хліба кілька скибочок огірка або помідора. Таким чином, шлунок наповнюється оптимально, і почуття ситості швидко настає. Солодкий сніданок можна скласти із скибочок хліба, покритих варенням та кварком.
Тим не менше: Особливо під час свят, ви також можете замовити білий рулет з горіховим кремом і нуговим кремом. Якщо ви не перестараєтесь і не поїдете здоровіше наступного дня, вам все одно не доведеться турбуватися про втрату ваги після поїздки.
Зерновий сніданок. (Зображення: pamuk/Shutterstock.com)
Зерновий сніданок
Для багатьох мандрівників смачні мюслі або кукурудзяні пластівці повинні бути частиною справжнього сніданку під час свят. Тут буфет зазвичай пропонує дуже великий вибір різних продуктів, але будьте обережні при виборі; Зокрема, слід уникати спеціальних хрустких препаратів, що містять багато цукру та калорій; Навіть крупи, що містять шоколад, які, скоріше, слід розглядати як цукерки, не належать до чаші мюслі.
Найкраще складати власні мюслі біля фуршету, який може складатися з вівсяних пластівців, лляного насіння, пластівців кукурудзи без цукру або тюків зерна. Застереження: Особливо з мюслі та кукурудзяними пластівцями ви швидко втрачаєте з виду загальну кількість, що може призвести до високого споживання калорій. Нарешті, крупи змішують зі свіжими або сухофруктами, а поєднання рафінують молоком або йогуртом.
Розкіш під час свят: страви з яєць
Для багатьох любителів подорожей яйце сніданку вранці є розкішшю кожної поїздки. Те саме стосується вибору здорової їжі: варене яйце зазвичай не є проблемою; наприклад, ви можете насолоджуватися цільнозерновим хлібцем та гострими шматочками помідорів. Як варіант, ви можете використовувати яєчню, яку в ідеалі найкраще змішувати з овочами. Увага: слід уникати додаткових смужок бекону та шинки, які пропонуються окремо у більшості фуршетів. Як правило, досить одного яйця на день.
Будьте обережні з цими продуктами
Сніданок "шведський стіл" часто спокушає вас численними стравами, які вважаються справжньою відгодованою їжею: завжди є в наявності невеликі тістечка та тістечка, а також булочки або свіжі вафлі та млинці. Однак такі страви містять багато жиру та цукру, саме тому їх слід включати в меню лише один раз між ними. Вживання хлібобулочних виробів з високим вмістом жиру, наприклад круасанів, також має відбуватися лише у виняткових випадках. Зокрема, більші готелі пропонують на сніданок дуже пишні страви, наприклад ковбаси або картопляні вироби, рафіновані з вершками; Ці страви слід їсти лише зрідка.
Висновок: Якщо ви звертаєте увагу на правильний вибір їжі під час сніданку, ви зміцнюєте організм, не зайво обтяжуючи тіло. Таким чином ви зможете легко і безтурботно насолоджуватися відпочинком.
Про Лару Марі Бальцер
Лара Марі Бальцер вивчила професію фармацевтично-технічного асистента з додатковою кваліфікацією "рекомендації щодо харчування" та "цілісна медицина/натуропатія" і кілька років працювала в натуропатичній аптеці з великим задоволенням до початку навчання (вчитель хімії та релігії).