Харчуйтесь здорово Ось так виглядає збалансоване харчування
Збалансоване харчування разом із фізичними вправами є запорукою здорового способу життя. Тут ви можете дізнатись, які продукти є особливо корисними для здоров'я та як слід складати страви, щоб їх вважали збалансованими.
Збалансована дієта означає здоров'я, фізичну форму та працездатність. Але що насправді означає збалансована дієта? За цим абстрактним терміном ховаються різні рекомендації Німецького товариства з харчування (DGE). Вона резюмувала в десяти простих правилах, як діє збалансована дієта - і це можливо справді для всіх. Ми підсумували найважливіші моменти.
Основна увага при збалансованому харчуванні полягає в тому, щоб ми їли якомога різноманітніше, а не обмежувались окремими групами їжі. Тільки так ми можемо засвоїти достатню кількість різних вітамінів, мінералів та вторинних рослинних речовин. Крім усього іншого, вони забезпечують бездоганну роботу нашої імунної системи та оптимальний захист від таких захворювань, як застуда. Крім того, є незамінні жирні кислоти, високоякісні білки і, звичайно, клітковина, які забезпечують здорову кишкову флору.
Збалансовані засоби різноманітні
Помідори та яблука щодня - це досить нудно в довгостроковій перспективі - і одностороння дієта в кінцевому підсумку нездорова. Німецьке товариство харчування рекомендує: харчуватися якомога різноманітніше. Кожен, хто купує сезонні овочі та фрукти та час від часу випробовує нові продукти, буде забезпечений найрізноманітнішими вітамінами та мінералами.
5 порцій фруктів та овочів
Овочі та фрукти - ідеальна їжа. Вони повні вітамінів і мінералів, а також низькокалорійні. Ще один плюс: в овочах і фруктах є багато вторинних рослинних речовин, які можуть запобігти захворюванням. Ми рекомендуємо три порції овочів і дві порції фруктів на день - бажано якомога різноманітнішими. До речі, склянка соку або смузі також зараховується до однієї порції. В іншому випадку нам слід узяти звичку їсти овочі чи фрукти під час кожного прийому їжі.
Зернові продукти та картопля також є частиною збалансованого харчування
У часи з низьким вмістом вуглеводів картоплі, вівсянці та рису доводиться важко. Однак вони - особливо у цільнозерновому варіанті - багаті клітковиною, вітамінами та мінералами, а тому важливі для травлення та нашого здоров'я в цілому. Збалансована дієта також включає продукти, що містять вуглеводи і позначені як "погані" - в ідеалі, звичайно, у цільнозерновому варіанті та в помірних кількостях.
молоко та молочні продукти
Молоко, йогурт, сир: усі ці продукти багаті кальцієм і не повинні бракувати у збалансованому харчуванні. Молоко та молочні продукти в ідеалі повинні з’являтися в меню щодня, будь то йогурт, вершковий сир або нежирний кварк. До речі, ви можете заощадити кілька калорій за допомогою варіантів зі зниженим вмістом жиру і не споживати занадто багато тваринних жирів - це, в свою чергу, є позитивним для вашого рівня холестерину.
М'ясо, риба та яйця
М'ясо та рибу часто критикують - і не лише серед вегетаріанців, оскільки вони містять холестерин, і це може збільшити ризик серцево-судинних захворювань. Але постачальники білка, такі як м’ясо, риба та яйця, також містять необхідні мінерали та цінні жирні кислоти.
DGE рекомендує дозволяти щотижня на тарілці від 300 до 600 г м’яса та ковбас. Подавати рибу слід два рази на тиждень. Яйця максимум три рази на тиждень, згідно з DGE. Тоді ми добре забезпечені всіма поживними речовинами, але не треба турбуватися про холестерин. Особливо рекомендується нежирне м’ясо та риба.
Збалансована дієта: не всі жири створюються рівними
Тваринні жири, такі як ті, що містяться у вершковому маслі або м’ясі та сирі, мають вирішальне значення. Ми повинні стриматись на цьому. Рослинні жири, навпаки, з ріпакової олії або горіхів, наприклад, є надзвичайно важливими, оскільки вони містять цінні жирні кислоти, необхідні організму. За даними Німецького товариства з харчування, загалом застосовується таке: від 60 до 80 г жиру на день - це нормально - сюди також входять приховані жири в м’ясі, тортах або сирі. Як правило, їжу з високим вмістом жиру слід їсти лише в помірних кількостях.
Якщо у вас ласун: їжте лише трохи цукру!
Шоколад, солодощі, морозиво - ніхто не хоче обійтися без цих продуктів! На щастя, ніхто не повинен, але нам слід бути трохи стриманими, коли справа доходить до того, щоб насолоджуватися цим. Очевидно, що їжу, багату на цукор, слід їсти лише в невеликих кількостях, оскільки вони часто містять багато калорій і лише кілька вітамінів або мінералів.
Пити достатньо важливо
Наше тіло виділяє рідину через шкіру протягом дня - що, звичайно, потрібно заповнювати, щоб ми були у формі і дієвими. Для цього дорослі повинні мати щонайменше 1,5 літра рідини на день - звичайно, води та несолодких трав’яних або фруктових чаїв. Не засліплюйте: лимонад, кола та сік не втамовують спрагу, оскільки містять занадто багато цукру.
Ви вже знаєте чисте харчування?
Ваш браузер не може відтворити це відео.