Харчуйтесь здорово, захищаючи планету, ця дієта запобіжить 11 мільйонам смертей на рік
У той час, коли велика більшість населення прагне харчуватися здоровіше та відповідальніше, важко знати, яку дієту прийняти, щоб поєднати ці два. Дослідники вивчили питання і встановили ідеальний раціон харчування. Дієта, яка дає почесне місце бобовим і де дуже мало червоного м’яса.
ЩО РЕКОМЕНДУЄ ЦЯ ІДЕАЛЬНА ДІЄТА ?
Ідеальна дієта, створена 37 спеціалістами з 16 різних країн, стала результатом 3-річної роботи та досліджень з метою підрахунку того, що потрібно кожній людині щодня. Для цього ви повинні споживати щодня 300 грамів овочів, 200 грамів фруктів, 200 грамів цільних насіння (рис, пшениця, кукурудза тощо), 250 грамів незбитого молока (або еквівалента) і 14 грамів червоного м’яса.
Якщо доза м’яса (у 10 разів менша за розмір стейка) занадто мала, його можна замінити 29 г птиці, 28 г риби або 13 г яєць. Нарешті, для вегетаріанців або веганів 50 г горіхів - хороша альтернатива.
УНИКНЕННЯ МІЛЬОНІВ СМЕРТІВ ЗМІНЯЮЧИ НАШІ ЗВИКИ ?
Розроблена для зменшення впливу на навколишнє середовище, ця дієта, перш за все, розроблена для того, щоб бути більш збалансованою, ніж наша нинішня дієта, та уникати деяких захворювань.
Автори звіту, в якому була опублікована дієта, пояснюють, що те, що ми вживаємо в даний час, сприяє розвитку захворювань (рак, холестерин, ожиріння тощо).
Окрім ризиків для здоров’я, надмірне виробництво деяких з наших продуктів, особливо м’яса, «витісняє Землю за її межі». Зменшивши вдвічі споживання червоного м’яса та подвоївши споживання фруктів, овочів та інших горіхів, дієта може запобігти «11 мільйона передчасних смертей на рік» у всьому світі.
АДАПТАЦІЙНА ДІЄТА ?
Щоб мати можливість застосовуватись у всьому світі, ця дієта вимагає подвоєння "споживання здорової їжі, таких як фрукти, овочі, бобові та горіхи, а також зменшення споживання меншої кількості їжі більш ніж на 50%. Здорових, таких як додані цукри та червоне м’ясо ”. Споживачам також слід уникати всіх високооброблених продуктів, часто багатих добавками, сіллю тощо.