Харчуйтеся добре, коли живете самі
Я часто чую, як люди кажуть мені: "Коли ти живеш на самоті, важко знайти мотивацію готувати". Я вас дуже добре розумію! Коли я жив в університетській резиденції або у своїй квартирі як молодий самотній професіонал, я їв миску крупи на вечерю ... звичайно, перед телевізором! Або, перекушуючи весь вечір, після чого я вже не був голодним готувати "справжню" їжу. Незалежно від того, студентами ви, вдівцями, розлученими чи одинокими, я запрошую вас знову відкрити для себе задоволення сидіти за столом, навіть на самоті.
Будьте добре оснащені
Щоб спати, потрібно ліжко. Їхати, машина. А щоб приготувати їжу, потрібно мінімум обладнання! Якщо у вас є ножі, які погано ріжуть, каструлі, де все прилипає до дна, і піч, яка гуде кожного разу, коли ви її вмикаєте, чистка кухні є необхідною!
Наповніть свій холодильник
Життя на самоті - це синонім свободи, скористайтеся нею! У вас є шанс з’їсти те, що ви хочете, коли захочете. Тим не менше, щоб уникнути муркотіння порожнього холодильника, регулярно ходіть по магазинах. Завжди майте повний холодильник: фрукти та овочі, різні сири, яйця, молоко. У морозилці тримайте креветки, курячі грудки та томатні соуси. Таким чином, вас ніколи не застануть зненацька, а тому доведеться замовляти або виходити їсти.
Не бракуйте ідей чи їжі
Спробуйте спланувати кілька прийомів їжі заздалегідь, щоб вам не довелося задавати собі питання "Що я їжу?" ". Для цього знайдіть час, щоб ознайомитися з багатьма кулінарними журналами, книгами та веб-сайтами. Оскільки рецепти часто розраховані на 4 і більше порцій, заморозьте зайве, щоб не їсти одне і те ж увесь тиждень. Організовуйте «вечірки» та їжте з друзями (наприклад, соус із спагетті, супи, булочки, компоти, рагу). Наприкінці вечора всі виїжджають із хорошим запасом їжі!
Ви не любите готувати?
Щоб мінімізувати кулінарні маніпуляції, обладнайте себе повільною плитою. Крім того, розвивайте рефлекс, щоб подвоїти ваші рецепти. Поки у вас руки в горщику, робіть більше! Супові страви, соуси, фрі та рагу - це деякі приклади страв, які дуже добре заморожуються (від 4 до 6 місяців). У моменти лінощів звертайтеся до рішень під ключ: доставки додому, послуги громадського харчування (дедалі більше громадського харчування пропонують «здорове» меню) та прилавків для суші (так само швидко, як замовлення з ресторану). Авто в McDo!). Подумайте про простоту: омлети, азіатські фрі, макарони з песто та овочами, салатні страви з рибними консервами ... іноді для їжі досить і просто декількох інгредієнтів.
Стимулюйте свій апетит
Додайте трохи кольору в тарілку і створіть приємну атмосферу, діставши свою прекрасну скатертину, свічки та музику ... навіть якщо ви на самоті! Часом насолоджуйтесь більш розкішними продуктами, такими як омари, дрібний сир або дорожче вино. І перш за все, запрошуйте друзів, своїх дітей та онуків частіше приймати і їсти з вами.!