Харчування 5-кольорового логотипу найкраще зрозуміло

На думку дослідників Inserm, з усіх існуючих на даний час інформаційних систем харчування 5-кольоровий логотип виявляється найлегшим для ідентифікації та найкращим розумінням.

харчування

Команда дослідників харчової епідеміології з Inserm та INRA показала, що з точки зору харчової інформації про продукти, 5-кольоровий логотип (відомий як логотип 5-C) є найлегшим для ідентифікації та найкращим розумінням для споживачів.

Система 5-кольорова харчова інформація 5-C (зелений/жовтий/помаранчевий/фуксія рожевий/червоний) базується на розрахунку показника якості харчових продуктів, який враховує кілька елементів, присутніх на маркуванні харчових речовин: калорії, прості цукри, насичені жирні кислоти, натрію, волокна, білка та відсоток фруктів та овочів на 100 г продукту. Колір вказує споживачеві, яка харчова якість їжі, яку він планує придбати, щоб краще керувати своїм вибором.

Простий, ефективний логотип. і прийнято споживачами

Недавнє дослідження розміщено в Поживні речовини вже підкреслював, що цей 5-кольоровий логотип є найефективнішим, що дозволяє споживачам розпізнавати та порівнювати харчові якості продуктів харчування, в тому числі в так званих групах населення, що перебувають у групі ризику (тобто, у людей похилого віку, з доходом, низьким рівнем освіта або знання харчування, надмірна вага або ожиріння).

"Однак для того, щоб логотип інформації про харчування був ефективним, недостатньо того, що він зрозумілий, але його також слід прийняти" підкреслюють дослідники.

Завдяки Інтернет-опитувальнику, спеціально розробленому для цього опублікованого дослідження на веб-сайті PLOS One, було виміряно привабливість споживачів (вибірка 13 578 учасників дослідження NutriNet-Santé) щодо чотирьох різних логотипів. Були запропоновані різні твердження для оцінки прийнятності логотипів у трьох вимірах: вподобання (наприклад "Це мій улюблений логотип"), привабливість (наприклад "Цей логотип легко помітити") та труднощі в розумінні (наприклад "Цей логотип займає занадто багато часу, щоб зрозуміти"). Потім учасники мали вибрати логотип, який найбільш відповідає запропонованим твердженням.

Результати цього дослідження показують, що серед тестованих логотипів 5-кольоровий логотип сприймається як найлегший для ідентифікації, а також як найшвидший та найпростіший для розуміння. Навпаки, рекомендовані щоденні контрольні показники, хоч і є найбільш оціненими учасниками, видаються найбільш складними і потребують найбільше часу для розуміння. Зауважте, що жоден з перевірених логотипів щодо харчових продуктів не сприймався споживачами як винний.