Харчування Асоціація пропонує для більшості створити "чек на фрукти та овочі"

Зіткнувшись з високими витратами на регулярне вживання свіжих фруктів та овочів, фахівці галузі просять заходів. Асоціація, зокрема, закликає створити ваучери на фрукти та овочі, зарезервовані для найскромніших домогосподарств, та уроки кулінарії для наймолодших. Фахівці викликають національну проблему охорони здоров’я.

створити

Міжпрофесійна асоціація торгівлі фруктами та овочами (Interfel) пропонує владі створити чеки, призначені для купівлі свіжих фруктів та овочів. Пристрій дозволить нестабільним сім’ям споживати ці здорові, але дорогі продукти. У прес-релізі, опублікованому в суботу 22 лютого в кулуарах Паризького сільськогосподарського шоу, асоціація пропонує супроводжувати цей пристрій "уроками кулінарії", повідомляє BFMTV.

Основна проблема охорони здоров’я

Споживання фруктів та овочів "сьогодні є справжньою проблемою охорони здоров'я для всіх французів, особливо для наймолодших та найбільш знедолених", говорить Інтерфель. За даними асоціації, рекомендується їсти 400 г свіжих фруктів та овочів на день на людину. Або щомісячний бюджет від 117 до 222 євро для сім'ї з чотирьох осіб, підрахували в асоціації Familles Rurales.

Отже, щоденне споживання цих продуктів неможливе для половини домогосподарств, які заробляють менше 1200 євро на місяць, повідомляється в 2018 році щорічним барометром популяризації Секур щодо бідності. Те саме стосується 39% сімей, які заробляють від 1200 до 2000 євро. "Ми повинні збільшити щоденне споживання фруктів та овочів", - говорить Інтерфел.

Вплив на ожиріння

Насправді, незалежно від браку засобів або незнання методів приготування, недостатнє споживання цих продуктів сприяє розвитку ожиріння. "Сьогодні у Франції майже 17% дітей у віці від 6 до 17 років страждають ожирінням", - йдеться в прес-релізі Інтерфеля за 2019 рік.

Висновок, який штовхає асоціацію запропонувати свою підтримку державним органам влади у заходах, які останні захочуть вжити. Забезпечення доступу до фруктів та овочів якомога більшій кількості людей та посилення продовольчої освіти "є основними проблемами для зміни харчових звичок французів", зазначає організація. «Кілька таких програм вже довели свою цінність в інших країнах. "