Харчування Батьки формують харчову поведінку - FOCUS Online
Малюки, яким батьки подають жирну, солону та солодку їжу, не тільки ризикують ожирінням, вони також дотримуватимуться цієї дієти до зрілого віку.
Американські дослідники під керівництвом Дебри Хейр-Джошу з Вашингтонського університету в Сент-Луїсі протягом п’яти років дотримувались дієти 1306 двох-п’ятирічних дітей та їх батьків і виявили, що батьки закладають основу для пізніших харчових звичок свого потомства ще в дошкільному віці. "Діти віком до чотирьох років будуть насолоджуватися фруктами та овочами, якщо їх їм достатньо подадуть", - говорить Хайре-Джошу. Обстежені сім'ї взяли участь у програмі профілактики, яку проводить організація "Батьки як вчителі", в рамках якої вихователі та вихователі регулярно відвідують учасників вдома та навчають окремі сім'ї на місці спеціально розроблених концепцій здорового харчування.
В ході опитування, яке проводилося кожні сім місяців, вчені виявили, що споживання фруктів та овочів у дітей нормальної ваги зростало, як тільки батьки щодня їли по одному яблуку. Однак серед дітей із зайвою вагою здорове харчування все ще не було популярним. "Діти із зайвою вагою занадто довго стикалися з солоною та солодкою дієтою, і тому знайшли для неї смак".
Вчіться, граючи
Недостатньо лише навчити молодь здоровому харчуванню; матері та батьки також повинні створити середовище, в якому діти можуть застосовувати те, що вони дізналися. Батьки повинні подавати приклад здорового способу життя та стежити за тим, щоб у господарстві було достатньо фруктів та овочів.
Ігровий підхід допомагає ознайомити маленьких дітей зі здоровою їжею. "Батьки, наприклад, можуть пояснити нащадкам назви та кольори різних фруктів та овочів", - каже Хейр-Джошу. Веселі ігри співу чи розмальовки про фрукти та овочі також спонукали дітей збирати яблука, а не просити шоколаду чи чіпсів.