Харчування - Центр раку молочної залози

Майже кожен хворий на рак молочної залози ставить питання правильного харчування на певному етапі лікування. Важливо, щоб не було дієти проти раку молочної залози, і щоб смак був правильним. Харчуйтеся збалансовано. Тут ви знайдете загальні поради щодо їжі та смачних рецептів, а також інформацію про харчування та сучасні тенденції.

Змінюйте свій раціон протягом довгого часу

Дієта, тобто сувора відмова від певних продуктів протягом тривалого періоду часу, часто є лише тимчасово успішною і лише частково здоровою. Також не існує "правильної" дієти проти раку. Швидше, важливо ретельно доглядати за своїм тілом і забезпечувати його здоровими поживними речовинами. Різноманітне меню, різноманітні інгредієнти та насолода від кулінарії подають свідоме і довгострокове здорове харчування. Дайте своєму тілу та вашим кулінарним звичкам час, щоб налаштуватися на здоровий та різноманітний раціон.

Поради щодо харчування

Ті, хто отримує професійну підтримку у зміні дієти, збільшують свої шанси на постійні зміни. Тут можуть дуже допомогти заняття з харчування чи кулінарії. Під час професійної консультації можна скласти індивідуальні плани харчування або виявити харчові помилки. Якщо вас цікавлять рекомендації щодо харчування, вам слід поговорити зі своїм сімейним лікарем та зв’язатися зі своєю медичною страховою компанією. Оскільки онкологічні хворі, як правило, мають право на професійну консультацію з питань харчування.

Поживні речовини та їх вплив

Вуглеводи дають багато енергії. При підвищеній потребі в енергії вуглеводи корисні для "між ними".

Клітковина міститься у фруктах, зернах, картоплі, овочах та бобових. Вони сприяють здоров’ю кишечника та утилізації власних «відходів» організму.

Збільшене споживання жиру повинно йти рука об руку з достатнім споживанням клітковини. Якість жирів також має вирішальне значення.

Риб’ячий жир може пригнічувати ріст деяких пухлин, зменшувати запалення та зміцнювати імунітет.

Білок необхідний для функціонування клітин організму. Важливими постачальниками білка є риба, яйця, молоко, молочні продукти та м'ясо (тваринні білки), а також бобові та зернові (рослинні білки).

Вітамін С і вітамін Е є поглиначами вільних радикалів і зміцнюють імунітет.

Вітамін С міститься у багатьох видах фруктів та овочів. Вітамін Е входить до складу рослинних олій та горіхів. Каротиноїди та вітамін А також важливі для клітинного росту та регенерації слизових оболонок під час хіміо- або променевої терапії.

Селен захищає від стресу, що пошкоджує клітини. Це покращує імунологічні захисні механізми.

Цільнозернові продукти, як правило, мають високий вміст селену.

Достатній запас питної рідини має велике значення для переносимості терапії (наприклад, хіміотерапії). На них впливає водний баланс організму.

Щоденна потреба становить приблизно 1,5–2 л питної рідини.

Їжа для душі

Їжа важлива для якості життя та задоволення. Навіть якщо у вас рак молочної залози, ефект задоволення та спілкування під час їжі має неоціненну цінність для тіла та розуму. Не слід їсти нічого, що вам не подобається, лише тому, що це здорово. Дізнайтеся самі, яка їжа корисна для здоров’я, але і справді вам подобається. Середземноморська кухня, зокрема, пропонує безліч корисних, але також смачних ідей рецептів. Тайська кухня також пропонує смачні та поживні страви завдяки використанню різноманітних спецій, трав та овочів. Відправляйтеся в кулінарну подорож відкриттів.

Поради щодо харчування з першого погляду

Втрата апетиту

Розподіліть кілька невеликих прийомів їжі протягом дня
Віддавайте перевагу стравам з легким приправою з низьким запахом
Включіть високоенергетичні напої в меню
Уникайте дуже жирної або дуже солодкої їжі

Утруднення жування або ковтання та сухість у роті

Їжте м’яку, густу або пюреобразну їжу
Використовуйте ополіскувачі для рота з чаєм шавлії або з сольовим розчином
Пийте м’ятний чай або їжте охолоджені фрукти, щоб стимулювати слиновиділення
Уникайте сильно гострої та кислої їжі/напоїв
Замініть слизоутворюючі продукти, такі як молоко, кисломолочними продуктами

Нудота, блювота і здуття живота

Їжте між ними суху, крохмалисту, солону їжу
Компенсувати втрату рідини та електролітів після блювоти
Пити маленькими ковтками
Вибирайте прохолодні та холодні напої
Уникайте надмірно солодкої, жирної, метеоризної та гострої їжі
Підніміть верхню частину тіла після їжі

Порушення смаку

Спочатку прополощіть рот перед їжею
Готуйте м’ясо з трохи солодким маринадом або м’якими соусами
Уникайте дуже солодких або гірких інгредієнтів
Використовуйте пластикові столові прилади, якщо у вас металевий смак

Смачні рецепти та поради щодо харчування

Чотири рази на рік Silke Zur представляє вам смачні рецепти та надає поради щодо харчування щодо всього, що стосується терапії раку, а також полегшує боротьбу з побічними ефектами. Веселіться, готуючи вдома!

Поживні скарги при терапії раку

Труднощі з ковтанням після хіміотерапії

Голодування в терапії раку - корисне чи небезпечне?

Замовляйте нашу розсилку та інформаційні матеріали безкоштовно вже зараз! Зареєструйтесь на розсилку, замовляйте інформаційні матеріали