Харчування дітей Наскільки розумно бути без цукру Kinderwelt
Сфери бізнесу
Пошук
Харчування дитини: наскільки розумно бути без цукру?
Багато продуктів для дітей містять цукор. Якщо ви хочете здорово годувати свою дитину, ви повинні бути дуже обережними. Але чому солодощі в першу чергу шкідливі - і наскільки суворими повинні бути батьки? У нас є педіатр доктор - спитав Мартін Керер.
Цукор нездоровий - це знає більшість дорослих. І тому багато з них намагаються більш-менш успішно уникати солодкого у власному раціоні. Але як це виглядає, коли народжується дитина? Чи доцільно вирощувати його повністю без цукру? А де приховані підводні камені дієти без цукру? У нас є педіатр доктор Про це в одному з інтерв’ю запитав Мартін Керер.
Лікар. Керер, що робить цукор - особливо для дітей - таким небезпечним?
Лікар. Мартін Керер: Цукор шкідливий для організму всіляко. Перш за все, надмірне споживання цукру може швидко сприяти тому, що дитина нарощує занадто багато жиру. У Німеччині кожна седьма дитина зараз має надлишкову вагу. Ожиріння, у свою чергу, часто є початком цілого ряду серйозних наслідків для здоров'я, таких як діабет та серцево-судинні захворювання. Ви повинні собі уявити: У минулому діабет 2 типу називали «цукром для похилого віку» - сьогодні молоді люди вже страждають ним. Одностороння дієта, така як дієта, спричинена занадто великою кількістю цукру, також дисбалансує кишкову флору. Крім того, цукор прямо вживає. Це стосується і дорослих, але особливо смертельно у дітей, оскільки почуття смаку розвивається в перші два роки життя. Якщо в цей час діти регулярно вживають цукор, їхнє почуття смаку пристосовується до солодких продуктів. За допомогою солодких соків тощо, батьки звикають своїх дітей до смаку цукру і ставлять їх залежними від шкідливої для них речовини.
Чи шкідливий лише цукор у формі солодощів чи цукрова пастка ховається в інших продуктах?
Лікар. Мартін Керер: Говорячи про цукор у повсякденному житті, ми, як правило, маємо на увазі промислово виготовлений цукор. Але існують також види цукру, які є природним компонентом їжі. Наприклад, фруктоза - це тип цукру, який міститься у фруктах. А лактоза - це цукор, що міститься в молоці та молочних продуктах. З поживної точки зору всі види цукру є вуглеводами. Певною мірою людський організм потребує вуглеводів, а також білків і жирів, щоб отримувати енергію. Але: кількість вуглеводів, яку ми вживаємо як частину натуральної їжі, вже цілком достатня для покриття наших енергетичних потреб. Нам не потрібні додаткові вуглеводи у вигляді промислового цукру.
Чому так багато батьків все ще дають своїм дітям цукор?
Лікар. Мартін Керер: На мій погляд, незнання та лінь часто поєднуються. Насправді багато батьків не знають, скільки цукру міститься в продуктах, які вони пропонують своїм дітям щодня. Недавнє дослідження показало, що 74% батьків недооцінюють вміст цукру в більшості продуктів харчування та напоїв, а в деяких випадках і досить значно.2 У той же час було виявлено, що діти відповідних батьків також частіше страждають від надмірної ваги. Але, на жаль, трапляється і так, що багато матерів і татів надто швидко тягнуться до печива або пляшок з соком, щоб заспокоїти свою кричущу дитину. Таким чином, багато дітей поглинають величезну кількість цукру протягом дня. Не слід забувати, що діти споживають набагато менше енергії, ніж дорослі. Відносини можна проілюструвати дуже просто: якщо дитина, яка важить десять кілограмів, випиває пляшку соку, наприклад, це відповідає дев’яти пляшкам по 90 кілограмів, тобто дуже великій кількості - більшість батьків навіть не усвідомлюють цього.
Виступайте за те, щоб батьки годували своїх дітей повністю без цукру?
Лікар. Мартін Керер: Ні, не споживання цукру також не було б здоровим. Я рекомендую дуже обережно вживати цукор - солодощі повинні бути чимось особливим, абсолютним винятком. І ви повинні це зрозуміти своїй дитині.
Що ви радите батькам?
Лікар. Мартін Керер: Я хотів би закликати вас частіше говорити "ні" цукру. Батьки повинні розуміти, що вони не обмежують свою дитину, а навпаки захищають її від чогось - і це велика різниця. Ви захищаєте свою дитину від електричної розетки або від гарячої плити - в основному вони роблять те саме, коли кажуть «ні» цукру. Я також хотів би порекомендувати майбутнім батькам займатися питанням харчування дитини на ранніх термінах - бажано під час вагітності, оскільки після народження дитини зазвичай не вистачає часу.
Годування дітей без цукру? Це працює з цими вісьма порадами!
Валері Кейлхау та Гризельда Велсінг самі по собі матері і поставили собі за мету годувати своїх дітей без цукру. Це означає: Вони (наскільки це можливо) обходяться без домашнього цукру, а в перші два роки життя також на так званих замінниках цукру, таких як мед, сироп агави та Ко. На своєму веб-сайті та в Instagram вони повідомляють про своє життя без цукру. У наступних порадах вони розповіли нам, як опанувати маленькі випробування повсякденного життя без дітей із цукром.