Харчування дітей • Поради щодо харчування немовлят -
По можливості годувати грудьми
Грудне молоко - найкраще харчування для немовлят, оскільки його склад завжди ідеально адаптований до потреб новонародженого. Для того, щоб ваша дитина отримувала всі необхідні їй поживні речовини, під час грудного вигодовування дуже важлива дієта, багата на поживні речовини.
Попереднє харчування: це залежить від правильного складу
Якщо грудне вигодовування не дає результатів або якщо ви не хочете годувати грудьми, ви можете вибрати різноманітні суміші для немовлят. Попереднє харчування є класичним замінником грудного молока, 1-молоко також підходить для новонароджених, але його склад є більш значним. Ще більш значне подальше молоко (2-молочне) слід годувати не раніше шостого місяця. Важливо ретельне очищення та подальша стерилізація флаконів після годування.
Ретельно стерилізуйте флакони тощо
Для цього або кип’ятіть пляшку, соску і соску протягом п’яти-десяти хвилин у киплячій воді після звичайного полоскання або використовуйте паровий стерилізатор після полоскання. Спеціальні парові машини роблять стерилізацію дуже простою та безпечною сьогодні. Приблизно з 8-го місяця життя, коли ваша дитина вже повзає і має багато в роті, ви можете припинити стерилізацію.
Прикорм не раніше 5-го місяця
Починати вводити прикорм слід найраніше на початку 5-го і пізніше до кінця 6-го місяця життя. Введення найкраще проводити поступово і паралельно годуванню груддю або з пляшечки: Почніть з обіду і поступово додайте інші прийоми їжі (ввечері та вдень).
Чи готова ваша дитина до прикорму?
Ваша дитина готова до прикорму, коли вона може сидіти прямо і тримати голову прямо. В ідеалі його вже цікавить, що їдять інші за столом або навіть активно просять про це. Крім того, він не видавлює кашу язиком під час їжі і охоче відкриває рот, коли приходить ложка.
Пропонуйте лише додаткову кількість води під час приготування каш
Дітям, які повністю годують груддю або годують їх із пляшечки, не потрібно нічого пити. Навпаки: оскільки нирки дитини ще не повністю функціонують у перший рік життя, занадто багато води може бути навіть небезпечним, оскільки нирки ще не можуть переробити таку кількість. Як тільки ви починаєте прикорм, ви можете пропонувати дитині щось пити (бажано негазовану воду) під час кожного прийому їжі. Збільште кількість питної води, пропонованої до страв з каш. Не поспішайте з дитиною, якщо вона спочатку не хоче пити воду. Як тільки годується триразово, ваша дитина потребуватиме додаткової води найпізніше.
Альтернатива дитячому харчуванню: відлучення під керівництвом дитини
За допомогою відлучення під керівництвом немовлят (BlW) ваша дитина з самого початку буде їсти тверду їжу з сімейного столу. Метод заснований на припущенні, що немовлята інстинктивно знають, що для них корисно, тоді як у випадку з дитячим харчуванням батьки визначають, що «лягає на стіл». На початку їжа має ігровий аспект для дітей, перш ніж вони поступово їдять її сміливіше. Переконайтеся, що ви пропонуєте дитині дитячу їжу без цукру чи солі, а також горіхів та ядер. Існують також спеціальні кулінарні книги для відлучення від дітей, в яких ви можете знайти численні ідеї рецептів.
План додаткового харчування: Ви можете використати це як керівництво
Почніть приблизно з 5-го місяця життя, але не пізніше кінця 6-го місяця життя, з введення овочево-картопляно-м’ясної каші на обід. Приблизно у віці 7 місяців ввечері додають інші види фруктів та овочів, а також молочну та зернову каші. Починаючи з 9-го місяця життя, після обіду є ще одна каша з круп і фруктів, так що ви можете годувати грудьми або пляшкою лише на сніданок. Приблизно у віці від 10 до 14 місяців ваша дитина також попросить тверде харчування з сімейного столу. Ви або ваша дитина вирішуєте, як довго ви продовжуєте годувати грудьми або давати пляшечку.
Уникайте солі та гострих спецій
Сіль (хлорид натрію) занадто сильно навантажує нирки вашої дитини, які ще не повністю функціонують у перший рік життя. Багато готових продуктів - у тому числі і для дітей - часто містять порівняно велику кількість солі, тому бажано особливо ретельно просіяти тут інгредієнти.
Не годуйте сирим медом перший рік життя
Хоча мед вважається здоровою альтернативою цукру, це табу для немовлят першого року життя. Мед - це натуральний продукт, який може містити паростки ботулізму, які можуть швидко розмножуватися в ще незрілому кишечнику немовлят і отруювати його, викликаючи симптоми паралічу або гірше. Ви можете давати мед у готові готові продукти (наприклад, печиво) без вагань, оскільки інтенсивне нагрівання означає, що в меді більше немає бактерій. До речі, всупереч поширеній думці, вагітним жінкам дозволено вживати мед. "Золота солодкість" може містити лістерію, але це набагато рідше, ніж з м'ясом або навіть овочами.
Сирі продукти тваринного походження - це табу для немовлят
Сире або копчене м’ясо та ковбасні вироби, такі як ковбаса, тартар, чайна ковбаса та сира або копчена риба, можуть містити хвороботворні бактерії, з якими імунна система дитини не справляється добре. Сирі яйця та сирі молочні продукти також не знаходяться на дієті дитини.
Кварк містить занадто багато білка для немовлят
Надмірне споживання білка може перевантажити нирки дітей, які ще не повністю функціонують на першому році життя. Зокрема, кварк не рекомендується, оскільки він особливо багатий білком. Йогурт або сирне молоко також не є оптимальними, особливо не тоді, коли вони містять цукор. Зернова каша з невеликою кількістю молока цілком підходить для немовлят на молочних продуктах.
Уникайте овочів, які можуть спричинити газоутворення
Цибуля, цибуля-порей та овочі з капусти, а також бобові можуть спричинити появу газів у все ще чутливому травному тракті вашої дитини. Це стосується і сирого зерна, оскільки воно також досить важко перетравлюється. Тому, будь ласка, дайте дитині тільки каші з варками. Сире зерно також може містити патогенні мікроби. З цієї причини паростки також не рекомендуються немовлятам та дітям (або вагітним жінкам).
Уникайте цукру
Те саме стосується цукру та штучних підсолоджувачів: Відповідно до рекомендацій, немовлята повинні залишатися без цукру в перший рік життя, щоб вони не звикли до інтенсивної солодкості занадто рано. Зрештою, занадто велика кількість цукру може мати далекосяжні наслідки, такі як карієс, а ріст "поганих" кишкових бактерій і грибків сприяє цукру. Згідно з дослідженнями, підсолоджувачі можуть негативно впливати на склад кишкової флори, чого особливо схильний до незрілого кишечника немовлят.
Існує ризик задухи цілими горіхами
Ви повинні пропонувати дитині цілі горіхи приблизно з трьох років. Немовлята все ще мають дуже виражений рефлекс прищіпки у порівнянні з дорослими, але якщо арахіс потрапить, наприклад, в дихальну трубу, існує ризик задухи. До речі, це стосується і інших дрібних або дрібно нарізаних, відносно твердих продуктів, таких як зерно.
Харчування дитини з 5-го місяця: починайте з "класичного"
Моркву по праву можна назвати передовою серед різновидів стартової м’якоті. Овочі помаранчевого кольору мають, природно, смак злегка солодкий і м’який. Багатьом дітям також подобається яскравий колір. Починаючи з 5-го місяця, картопля, пастернак, гарбуз, кабачки або чистотіл також добре підходять.
Огірки - хіт немовлят
Огірок доступний свіжий цілий рік. Очищені та найкраще нарізані паличками, зелені овочі ідеально підходять для смоктання та жування. Особливо під час прорізування зубів «погризання» огірка може стати справжнім задоволенням для немовлят. Огірки на пару і в пюре також чудово підходять для дитячого харчування.
Здорове тріо: яблуко, груша та банан для першої дитячої каші
Незалежно від того, готуєте ви або купуєте дитячу кашу самостійно, яблука, груші та банани ідеально підходять для першої каші з 5-го місяця життя. Якщо ви робите кашу самостійно, обов’язково переконайтесь, що груші та яблука зварилися. Це не обов’язково для бананів. Також ідеально підходить з 5-го місяця, але не на малюнку: кавуни, дині з цукром або дині з медовою росою - в них не повинно міститися лише насіння через небезпеку задухи.
М'ясо, але, будь ласка, не смажене
Якщо м’ясо недостатньо зварити, існує ризик сальмонели. Ідеальний спосіб зробити це - відварити: м’ясо нарізати шматочками, покласти в каструлю і наполовину залити водою. Тепер нехай вариться близько чверті години із закритою кришкою, поки це дійсно не закінчиться, а потім пюрируйте її разом з водою для готування.
Немає м’яса в каші бажане? Використовуйте крупи, багаті залізом
В принципі, можна годувати дитину вегетаріанцем, тобто без м’яса. Однак для цього важливе певне знання їжі, оскільки нестача поживних речовин може призвести до серйозних порушень розвитку дитини. Тому дуже важливо, щоб ви дозволили своєму педіатру та досвідченому дієтологу вести вас та займатись харчовою наукою. Щоб замінити м’ясо в овочево-картопляно-м’ясному пюре, використовуйте крупи, багаті залізом, бажано вівсяну кашу, і поєднуйте його з овочами, що містять вітамін С, оскільки залізо краще використовується організмом.
Рафіновані масла? Так, будь ласка!
Хоча дорослі зазвичай воліють використовувати олії холодного віджиму, олія в дитячій каші неодмінно повинна бути рафінованою. Добре підходить ріпакова олія, кукурудзяна олія, соняшникова олія, сафлорова олія або оливкова олія. Олії холодного віджиму все ще можуть містити такі забруднюючі речовини, як важкі метали або цвіль, але вони були повністю відфільтровані під час переробки. Тут ви знайдете добірку найкращих рецептів дитячого харчування з рекомендованими оліями.
Харчування дитини з 7-го місяця: додається вечірня каша
Починаючи з 7-го місяця життя, на стіл приходить другий прийом їжі за день: вечірній прийом їжі. Його готують із злаками та невеликою кількістю коров’ячого молока (до 200 мл). Ви також можете використовувати молочно-водну суміш на початку і поступово збільшувати вміст молока. Рослинне молоко не підходить для немовлят. Манна крупа, ніжні вівсяні пластівці, очищені пшоняні або пшоняні пластівці, кукурудзяна крупа, плавлені пластівці, спеціально призначені для немовлят, рис або рисові пластівці - ідеальні види зерна для вечірньої каші немовлят.
Апельсиновий сік для молочно-злакової каші ввечері
Для кращого засвоєння життєво важливого заліза із зерна бажано змішати в каші трохи апельсинового соку. Найкраще використовувати свіжий апельсиновий сік, що самовичавлюється, або сік, що не є з концентрату.
Більший вибір в овочевій каші
Травна система вашої дитини тепер може обробляти все більше і більше їжі. Ви також можете годувати овочі, які можуть злегка здуватися, такі як фенхель, спаржа, брокколі та цвітна капуста - за умови, що ваша дитина може їх терпіти. Тут діє правило: намагатися краще, ніж вчитися. Потроху представляйте нові овочі та пропонуйте до столу деякий (харчовий) сорт.
Додаються екзотичні фрукти
Приблизно з 7-го місяця життя він може стати трохи екзотичнішим: манго та апельсин, але також абрикоси та персики тепер можуть бути у склянці. На початку найкраще додавати лише невелику кількість свіжовичавленого апельсинового соку, оскільки апельсини містять багато кислоти. Абрикоси та персики слід попередньо очистити від шкірки. Якщо ви пропонуєте своїй дитині фрукти цілими, ви повинні заздалегідь абсолютно видалити кісточку.
Дитяче харчування з 9-го місяця: воно може стати трохи більш "кислим"
Кислі овочі, такі як помідори, можуть доповнити дієту вашої дитини приблизно з 9 місяців. Деякі немовлята (спочатку) чутливі до кислоти, що видно, наприклад, у хворому дні. Потім зменште кількість або взагалі залиште певні сорти - зрештою, вашій дитині не потрібно пробувати все, що є. Набагато важливішим є достатній запас макро- та мікроелементів. Немовлята, схильні до алергії, також можуть бути трохи чутливішими. Зверніть увагу на відповідну інформацію тут.
Ківі, полуниця, малина та ко.
Приблизно з 9-го місяця життя це також можуть бути ягоди та ківі. Будьте обережні, щоб не поєднувати ківі з молочною кашею, оскільки деякі ферменти в ківі роблять смак цієї гірки гірким. Маленькі і тверді ягоди, такі як смородина або чорниця, не можна давати цілими в перший рік життя, оскільки вони можуть легко потрапити в дихальну трубу.
Коли пора сімейного столу?
Перехід від дитячого харчування до твердого часто є рідким: крім страв з каш, дитина їсть все більше твердої їжі за сімейним столом. Діти подають сигнал, коли хочуть пережовувати тверду їжу, наприклад, вказуючи конкретно на їжу на столі або просто хапаючи та ївши. В середньому це відбувається між 10-м і 14-м місяцями життя. Але навіть якщо дитина рано чи пізно хоче їсти тверду їжу, це абсолютно нормально.