Харчування дитини з вівсяним кельном

З дитиною ви можете очікувати багато радості та великого завдання супроводжувати їх, коли вони відкриють для себе всі малі та великі чудеса цього світу. Перший рік життя особливо важливий для фізичного та розумового розвитку.

Сюди також входить дієта з урахуванням потреб. У нас ви знайдете відповіді на найважливіші питання про грудне вигодовування, а також багато інформації про те, як готувати прикорм та їжу, придатну для маленьких дітей, за допомогою Kölln Schmelzflocken ® .

Поради щодо харчування та варіанти рецептів для вашої дитини ви можете знайти у брошурі з питань харчування для немовлят та дітей молодшого віку.

Грудне молоко - ідеальна їжа для перших місяців життя

У перші чотири-шість місяців життя грудне молоко - найкраще, що ви можете дати дитині, оскільки воно містить всі важливі поживні речовини в ідеальному складі. Крім того, ви можете давати так звані дитячі суміші, створені на основі грудного молока. Ви можете впізнати їх за префіксом "Pre" або цифрою "1".

Мати і дитина - злагоджений колектив

Завжди годуйте дитину грудьми, коли вона голодна, у тому числі вночі протягом перших кількох тижнів, якщо це необхідно. Покладіть його з обох боків кожного прийому їжі і переконайтеся, що ви по черзі починаєте з "останньої" сторони першою. Чим частіше ви одягаєте дитину, тим більше сприяє виробленню молока.

Після 6-го місяця життя молока вже не вистачає як єдиної їжі для вашої дитини. Якщо ви хочете припинити грудне вигодовування, замініть один прийом їжі на тиждень пляшечним або кашовим. Якщо ви хочете продовжувати грудне вигодовування, просто годуйте передбачуваними стравами з каш і продовжуйте годувати грудьми замість пляшкового харчування.

Протягом п'ятого місяця життя дитина отримує першу кашу. Почніть з морквяного пюре, через кілька днів можна переходити на овочево-картопляно-м’ясне пюре.

Інгредієнти на дитину:
20 - 30 г м'яса (телятина, яловичина, курка), 90 - 100 г моркви, 40 - 60 г картоплі,
8 - 10 г кукурудзяної або ріпакової олії, 15 - 20 г насиченого вітаміном С апельсинового соку,
Поливати за необхідності (для більш м’якої текстури)

Підготовка:
Зварити м’ясо в невеликій кількості води. Ретельно очистіть, почистіть і подрібніть моркву та картоплю. Готуйте на пару приблизно 100 мл води і пюрируйте з м’ясом. Перемішайте олію та сік.

Чергуйте овочі, оскільки це збільшує прийняття нових продуктів. Крім моркви, добре переносять також брокколі, кольрабі, кабачки, шпинат, цвітну капусту та кріп.

Без солі, будь ласка!

Будь ласка, не використовуйте сіль під час приготування! Це надзвичайно для нирок вашої дитини.

Порада. Щоб полегшити приготування овочевої каші, ви також можете приготувати кілька порцій одночасно і заморозити їх.

Яка риба найкраща для немовлят?

Ви також можете один-два рази на тиждень готувати овочеве пюре з рибою. Ці види риби особливо рекомендовані для немовлят:

• Лосось
• Вугільна риба
• Тріска
• Скумбрія
• Камбала
• форель (прісноводна)

М'ясо є найкращим харчовим джерелом заліза. Якщо ви хочете свідомо годувати дитину вегетаріанською дієтою, запропонуйте їй вегетаріанські овочеві та картопляні пюре з цільнозерновими злаками. Їх залізо краще засвоюється організмом завдяки вітаміну С з інгредієнтів каші фруктів (соків) та овочів.

Запропонуйте дитині вегетаріанську овочево-картопляно-злакову кашу один-два дні на тиждень.

Інгредієнти на дитину:
100 г овочів, 50 г картоплі, 10 г Kölln Schmelzflocken ® *, 30 мл соку, багатого вітаміном С (наприклад, апельсиновий сік), 8 г кукурудзяних зародків або ріпакової олії

* Звичайно, ви також можете використовувати овес з спельти Kölln Schmelzflocken ®, а з 6-го місяця - 5-зерновий Kölln Schmelzflocken ®.

Підготовка:
Очистіть овочі та картоплю, наріжте їх невеликими шматочками та зварите разом у невеликій кількості води. Додайте Kölln Schmelzflocken ®, а також сік, олію і все в пюре.

Після п'ятого місяця життя другий прийом їжі, бажано ввечері, замість пляшечки з молоком.

Після 6-го місяця ми рекомендуємо готувати з 200 мл незбираного молока.

Інгредієнти на дитину:
100 мл свіжого або тривалого молока (3,5% жиру), 100 мл питної води, 6 ст. Л. (= 20 г) Kölln Schmelzflocken ® *, 2 ст. Л. (= 20 г) свіжого пюре з фруктів або фруктового соку

Підготовка:
Помістіть молоко, воду та Kölln Schmelzflocken ® у каструлю, яку промили холодною водою. Доведіть до кипіння на середньому вогні при перемішуванні. Додайте фрукти або фруктовий сік після охолодження.

Якщо ви хочете приготувати кашу з готовим до вживання молоком, прокип’ятіть Kölln Schmelzflocken ® з 200 мл води і після охолодження розмішайте сухе молоко - на основі 200 мл води - і фруктове пюре.

Зерново-фруктове пюре можна різноманітно варіювати зі свіжими фруктами. Вибираючи фрукти, найкраще вибирати сезонні фрукти, які дозріли, а не кислі. Яблука, апельсиновий сік, абрикоси, груші, банани та персики особливо засвоюються.

На сьомому місяці життя ще одна пляшка з молоком звільняє місце для каші. Зазвичай його годують після обіду після обіду.

Інгредієнти на дитину:
100 г свіжих фруктів, 90 мл питної води, 3 столові ложки (= 20 г) багатогранних пластівців Kölln ніжних *, 1 чайна ложка високоякісної рослинної олії (= 4 г)

Підготовка:
Свіжі фрукти ретельно вимити, почистити і подрібнити. Доведіть воду і пластівці кельн до кипіння, зніміть їх з конфорки і змішайте фрукти та рослинне масло.

* Звичайно, ви також можете використовувати делікатні до цвітіння пластівці кельн.

Добре знати

Наскільки нам відомо сьогодні, уникнення або затримка введення коров’ячого молока не забезпечує захисту від алергії. На відміну від цього, експерти припускають, що свідомий контакт з можливими алергенами, такими як коров’яче молоко на першому році життя, сприяє розвитку толерантності в дитячому віці. Однак коров’яче молоко слід пропонувати пити лише до кінця першого року життя.

Немовлятам та малюкам підходить лише пастеризоване або сильно підігріте коров’яче молоко.

Чи є у дитини ризик алергії?

Досвід показує, що немовлята, батьки чи брати та сестри яких страждають на алергічні захворювання, також мають високий ризик розвитку алергії. Для цих дітей ідеально підходить період годування груддю 6 місяців. Для немовлят, які не годують груддю або не до кінця, рекомендується їжа зі зниженим вмістом алергенів (гіпоалергенна), так звана «їжа HA». Якщо у вашої дитини вже діагностували алергію, продукти з НА непридатні. Тоді рекомендуються сильно гідролізовані спеціальні продукти. З цього приводу вам порадить педіатр.

Замість молочно-зернової каші спочатку також можуть бути введені безмолочні зернові та фруктові каші, що затримує введення молочно-зернової каші на місяць. Для поступового розширення раціону дитини у другій половині року доцільно включати в раціон лише нові продукти з інтервалом у кілька днів. Таким чином ви можете визначити, чи може ваша дитина переносити нову їжу.

Найкраще вести журнал про введення нових продуктів і свої спостереження. Це також цінний документ для педіатра.

Містять розплавлену клейковину?

Білкові структури вівса мають інший склад, ніж у пшениці. Овес містить специфічний для вівса білок авенін (avena, лат. = Овес), який містить менше проламіну, ефективного при целіакії, ніж клейковина, характерна для пшениці. Під час вирощування, збирання, зберігання та переробки овес можна злегка змішувати із злаками, що містять глютен. Ось чому овес звичайного виробництва не може бути позначений як "безглютеновий".

З цієї причини законодавчий орган визначає такі види зерна як такі, що містять клейковину: пшениця, жито, ячмінь, звичайний овес, спельта, камут або їхні хрестовини та продукти, виготовлені з них. Всі три версії Kölln Schmelzflocken ® містять глютен.

Оскільки непереносимість білків зерна може виникати у дітей зі схильністю, особливо в перші місяці життя, Kölln Schmelzflocken ® рекомендуються лише після 4-го або 6-го місяця життя.

Перехід на сімейне годування

Наприкінці першого року життя відбувається перехід від дитячого харчування до нешкідливого. З одного боку, страви з каш вже не пюре, а пюре. З іншого боку, ритм їжі з 3 основних прийомів їжі та 2 між прийомами їжі зараз також розвивається. Покроково хліб (спочатку без скоринки), макарони, рис, йогурт та кварк включаються в щоденний раціон.

Цільнозернові продукти, виготовлені з вівса та інших видів зерна, а також хліб з дрібно подрібненого борошна грубого помелу також є частиною меню вашої дитини. Спочатку для мюслі підходять багатозернові пластівці Kölln, ніжні пластівці Kölln з вівса, ніжні або ніжно цвіті. Пізніше ви можете перейти на багатозернові пластівці Kölln, органічні вівсяні пластівці Kölln або Echte Kölln Kernige.
Навіть якщо спочатку не все потрапляє в рот: нехай дитина їсть більше сама. Спочатку, можливо, шматок фрукта або хліба, нарізаний на дрібні шматочки, а потім пізніше дізнаєтеся, як поедати цілу їжу поетапно. Пляшка також поступово звільняє місце для пиття з навчальної чашки.

Тепер ваша дитина може їсти майже всю їжу, і тому тепер вона може отримувати багато продуктів, які їдять у сім’ї, якщо вони не надто гострі та не дуже солоні.

Як і раніше, важливо не давати метеоризних продуктів, таких як бобові або капуста. Те саме стосується продуктів, таких як горіхи або смородина, які настільки малі, що їх можна проковтнути.