Харчування для денних та багатоденних гірськолижних турів
Поради щодо правильного харчування для денних та багатоденних гірськолижних турів.
Перерва на вершині Мартеркопфа - теплий чай замінює рідини, що використовуються при підйомі.
Правильне харчування на гірськолижному турі - важливий момент, який, як правило, не є основною проблемою для досвідченого гірськолижника, але який часто асоціюється з багатьма знаками питання для початківців. Тому в цій статті я хотів би дати вам кілька підказок та підказок щодо їжі та пиття до, під час та після гірськолижного туру.
Базові знання правильного харчування
Положення про екскурсії для одноденних турів
У денних екскурсіях, де стрес закладений між сніданком та вечерею, вибір туроператора ще не відіграє настільки вирішальної ролі, якщо ви не хочете йти до своїх меж. У добре підготовлених спортсменів на витривалість запаси вуглеводів у тілі заповнені до такої міри, що середній тур вже можна пройти з ним. Якщо запаси порожні, решту організм отримує з практично нескінченних запасів жиру. Однак через менш пряме енергопостачання жиру він відчуває себе набагато напруженішим, якщо ви не уповільните темп. І навіть при зниженні з трохи вищими піками навантаження, м’язи, безумовно, раді додатковим вуглеводам.
У цьому випадку продукти, що містять цукор та крохмаль, ідеально підходять з поживної точки зору для коротких перерв між перервою та для перерви. На додаток до підсолодженого чаю, спеціальні енергетичні батончики пропонують оптимальну роботу з мінімальною вагою. Ті, хто не поспішаючи відпочивати і витрачає трохи часу на перерву на вищому рівні, також добре підійдуть класичний сандвіч із ковбасою або сиром. Організму потрібно трохи довше переробляти містяться в ньому вуглеводи, але ефект триває довше, ніж при використанні простого цукру. Фруктоза, що міститься у фруктах (яблуко, банан), також працює досить швидко. Загалом, ви не можете помилитися в харчуванні під час звичайних одноденних поїздок, особливо якщо ви берете з собою занадто мало, особливо для пиття. Тим, хто мало потіє, одного літра достатньо для звичайного денного гірськолижного туру. З іншого боку, туристи, які сильно потіють, повинні запакувати другу пляшку рідини або (краще) мати у рюкзаку відповідний великий питний пакет (наприклад, Камельбак). Те саме стосується теплих весняних турів.
Положення про екскурсії для багатоденних турів з керованими хатинами
Це стає цікавішим у багатоденних турах, навіть якщо ви ночуєте в керованих хатинах. Навіть якщо сніданок та вечеря повинні бути приготовані господарем хатини, а не тягнутися за ними, є два додаткові компоненти:
1. Поповнення запасів вуглеводів
Запаси вуглеводів в організмі найкраще поповнювати відразу після тренування. Ті, хто вже перебуває в хатині в обідній час і чекає вечері, щоб поїсти, роблять план дієти для схуднення, але це не покращує роботу наступного дня. Ще одна тарілка макаронів або кілька скибочок хліба в другій половині дня буде кращою альтернативою. Якщо ви приїжджаєте до хатини вчасно на вечерю після одноденної екскурсії, вам слід спробувати замінити звичайно дуже важку м’ясну стандартну їжу у багатьох помешканнях розумною порцією макаронів, поленти або картоплі.
2. Щоденне харчування протягом декількох днів
Щоденне харчування у багатоденних турах не надто відрізняється від щоденного. Однак зараз він має помітно невигідний вплив на вагу рюкзака, саме тому слід почати оптимізацію. Зараз я віддав би перевагу продуктам з високим вмістом енергії. Замість щоденного яблука переважною буде упаковка сушених яблучних кілець, компактний житній хліб краще, ніж булочки з білого борошна. Крім того, один або два енергетичні батончики на день, а для тривалих, фізично складних турів - щоденна плитка шоколаду на вищому рівні. Будьте обережні, ніколи не пакуйте шоколад у кишеню кришки при сильному сонячному світлі, а покладіть його нижче в рюкзак, де спека не може вплинути на вас так сильно. Принцип "не брати занадто мало" тепер слід розширити, включивши "але не занадто багато".
Положення про тур для багатоденних турів із самодостатністю
Питання про харчування стає по-справжньому хвилюючим лише тоді, коли ви перебуваєте в дорозі протягом декількох днів і не маєте можливості зупинитися або зробити покупки між ними. Що стосується повсякденного харчування, принципових змін, зазначених у попередньому пункті, мало. Після того, як ви більше не зможете наповнити свій «рюкзак» вранці та ввечері, ваш голод неминуче трохи посилиться протягом дня, що потрібно враховувати. Однак для цього потрібно спланувати і проводити як сніданок, так і вечерю. Проблема ваги зараз має головний пріоритет. Перш за все: "Не неси води в гору". Як правило, на гірськолижному турі ви, принаймні, знайдете сніг у спальному районі, який ви зможете розтанути. У хатинах з власною кухнею та в багатьох зимових кімнатах зазвичай є приміщення для приготування їжі з дровами або газом, але це слід уточнити заздалегідь. Якщо ви сумніваєтеся, вам доведеться взяти з собою газову плиту, включаючи газові картриджі та каструлю. Звичайно, бензинова піч працює однаково, і навіть трохи ефективніша для більш складних дій плавлення та коли дуже холодно.