Харчування для людей похилого віку 7 факторів, що впливають на; Cap Retraite їжа

Опубліковано 31 жовтня 2016 р. • Змінено 31 жовтня 2016 р

2 хв читання • 6 123 читачів • 2 коментарі

--> Редактор Cap Retraite

Рейтинг статті (10 голосів)

Повноцінне харчування важливо в будь-якому віці. Це тим більше важливо для людей похилого віку, яких особливо турбує ризик недоїдання та його шкідливі наслідки. Однак харчування людей похилого віку не завжди пристосоване до їх потреб через фізіологічні зміни, пов'язані зі старінням.

Харчування людей похилого віку під впливом сенсорних змін

Процес старіння впливає на харчування людей похилого віку. Сенсорні зміни є одними з перших факторів, що відповідають за відсутність апетиту, що може призвести до недоїдання у людей похилого віку, які не підозрюють про важливість повноцінного харчування.

харчування

  • Слухання:зниження або втрата слуху також впливає на харчування людей похилого віку та їх гастрономічний досвід. Таким чином, розчарування, пов’язане з труднощами в розмові з сусідами за столом, може обмежити задоволення від столу.
  • Запах: втрата запаху може також мати значний вплив на харчування людей похилого віку, вибір їжі яких визначається нюховим задоволенням, яке вони забезпечують.
  • Смак: люди похилого віку часто скаржаться, що вони вже не відчувають смаку їжі. Смакові рецептори погіршуються, а страви на смак більш гіркі або кислі.

    • Фізіологічні зміни

      На харчування людей похилого віку також впливають фізичні зміни:

    • Енергія: Витрати енергії у людей похилого віку змінюються внаслідок зменшення основного обміну та фізичної активності, зменшення потреб у калоріях. Бузина їсть менше, але тоді ризикує бракувати вітамінів.
  • Фізіологічні функції: на людей похилого віку впливає зниження функції нирок, перерозподіл складу тіла та зміни нервової системи.
    • Прорізування зубів: втрата зубів або дискомфорт від зубних протезів може ускладнити вживання твердої або липкої їжі, що серйозно ризикує обмежити дієтичне різноманіття та загрожувати харчуванню людей старшого віку.
  • Шлунково-кишкові зміни: хронічний гастрит, запор, роздутий шлунок та інші проблеми з шлунково-кишковим трактом змушують людей похилого віку уникати певної корисної їжі, наприклад, фруктів та овочів - категорії їжі, якій слід віддавати перевагу, а не уникати її для забезпечення правильного харчування людей похилого віку. Ми рекомендуємо вживати щонайменше 5 фруктів та овочів на день.

    • Тому важливо звернути увагу на всі ці фактори і переконатися, що у вашої коханої не вистачає рівноваги. Забезпечення повноцінного харчування для людей похилого віку допомагає запобігти втраті автономності та багатьом захворюванням.