Харчування - DRK KV Segeberg e

Харчування базується на харчових потребах мешканців, враховуючи індивідуальні потреби, зокрема спеціальні дієти та дієти.
Харчування включає:

• Сніданок, обід, післяобідня кава, вечеря,
• Перекуси між прийомами їжі
• Пізні страви, якщо потрібно
• Легке/дієтичне харчування за призначенням лікаря
• Пюре
• Напої (чай, кава, мінеральна вода, морси)

У будинку для дорослих громадян ДРК Глюкштадт є своя кухня. Це має ту перевагу, що ви можете швидко реагувати на короткочасні зміни вимог. Мешканці мають прямі контакти з працівниками кухні в будинку і можуть брати участь у виборі страв. На нашій кухні велике значення надається смачній їжі та задоволеним мешканцям. Завдяки виконанню запитів про їжу від наших жителів, майже забуті нордичні страви завжди є в меню. У вітальні щомісяця подається сніданок "шведський стіл", де наша команда з любов'ю готує страви. Команда кухні наполягає на тому, щоб запропонувати келих вина або пиво зі смачною їжею.

Відразу після переїзду наш дієтолог визначає індивідуальні симпатії та антипатії, а також непереносимість у детальній дискусії з новими мешканцями. Якщо виявляються харчові ризики та ризики рідини, вона розробляє спеціальний план харчування в тісній консультації з лікарем і контролює дієтологічні заходи, призначені лікарем. Для мешканців із проблемами ковтання ми готуємо високоякісні пюреві, візуально привабливі страви. Для мешканців із розвиненою деменцією ми пропонуємо пальчикові страви, щоб здебільшого зберегти свою незалежність щодо харчування відповідно до їхніх можливостей. Наш супутній сніданок у вихідні дні служить для підтримки або просування здібностей мешканців з фізичними та когнітивними обмеженнями.

В обідній час ви можете вибрати одне з двох меню, завдяки чому ми з великою обережністю враховуємо сезонні особливості та регіональні, особливо північнонімецькі страви при розробці меню. На додаток до щоденного харчування, ми організовуємо різні фестивалі протягом року, такі як В. Вечірки на барбекю або осінній чи літній фестиваль. Мешканці або складають власний сніданок або вечерю, або дозволяють нам подавати їх індивідуально. Вечірня їжа час від часу округляється теплою складовою.

У нашому закладі мешканці та родичі можуть замовити відповідне меню для сімейного торжества в будинку. Не соромтеся звертатися до нашого менеджера кухні за порадою.