Тайські креветки з рисом кольорової капусти (246 калорій); Легкий і корисний рецепт!

О БОЖЕ МІЙ! Вперше я зробив цей рецепт у 2014 році, коли ще працював на офісі! Це був один з тих рецептів, який, як я сподівався, допоможе мені уникнути 10 каменів, коли я пішов з офісної роботи і почав працювати в 5 футах від холодильника (до речі, я все ще такої ж ваги, як мій Виїзд!).

Я дуже хотів оновити цей рецепт, оскільки він так довго був у блозі! Фотографії були жахливими, і це не здавалося правильним, враховуючи, що я готую цю страву досить багато.

Коли я знову почав знімати це, я зрозумів, що було б ідеальним рецептом розпочати нашу 20-хвилинну серію відеороликів у вівторок!

Нова серія, яка показує, як можна приготувати смачні страви максимум за 20 хвилин. Перегляньте наше перше відео нижче і дотримуйтесь рецепта. Тут ви можете підписатися на наш канал You Tube

Для вашої інформації: я залишив “частину обговорення” цієї публікації в блозі наодинці, оскільки я люблю писати уривки зі свого життя у своїх публікаціях у блозі. Мені було добре залишити ці шматки там, щоб діяти як газета. Тож ось мій допис від 2014 року:

На мій погляд, цвітна капуста дуже недооцінена. Так, вони, як правило, трохи м’які і смердючі, коли їх готують самостійно (добре для мене з посипанням соусом!), Але вони дуже універсальні.

слідкуй за нами на ПІНТЕРЕСТ!

Запечена з вершками та сиром поряд із смаженою вечерею
Додано до софріто з часником та соєвим соусом
Сирі овочі, додані в салати
Як замінник основи піци, змішаної з яйцем та моцарелою (я ще не пробував, це добре?)
Як замінник вершкового соусу. Ліндсі з "Щіпки немила" робить це дуже добре і навіть написала про нього книгу!
І нарешті ... як заміна справді низькокалорійного рису з низьким вмістом вуглеводів

Так, я роблю це сьогодні тут. Добре, це не смак точно як рис. Але на смак це також не терта цвітна капуста! Він отримав схвалення від мого обережного чоловіка "не так вже й погано" (що, безумовно, є компліментом щодо здорового харчування).

Я змішав його з великою жменею нарізаної кінзи та рисою вапна в цьому рецепті, що справді додає смаку. Додайте вершкові та ароматні креветки, і важко повірити, що у вас на столі смачна і ситна їжа меншою за 250 калорій! Чудовий варіант, якщо ви перебуваєте на дієті 5: 2 (що я іноді роблю).

Це так добре, що я зробив це двічі минулого тижня. Один із таких випадків був для моєї мами, яка забрала рецепт додому і передала його моєму татові через кілька днів (і він теж вважав його чудовим).

Я додав це до своєї категорії «Їжте худу» (перегляньте деякі з моїх інших, як гострі яйця на сніданок або гарбузовий суп з сиром

Я ще не розмовляв про це у своєму щоденнику, але через пару тижнів я залишу роботу, щоб приділити собі більше часу з дітьми та більше часу у своєму щоденнику та інших інтересах. Одне з моїх занепокоєнь полягає в тому, що я буду проводити свій час у нескінченному циклі приготування їжі та їжі. Холодильник занадто близько, коли я вдома. Тому мені потрібні такі легкі страви, щоб у перший місяць не класти 10 каменів ...

Я обіцяю більше інформації про свій відхід з роботи в майбутньому пості. Тепер у рецепті.

У цьому рецепті я використовую цей магазин, де я купив тайську пасту каррі. Однак, якщо ви хочете зробити своє, я зробив їх тут для свого більш здорового тайського червоного курячого каррі.

Тайські креветки з рисом та цвітною капустою рецепт:

Тайські креветки з рисом цвітної капусти

Ця рисова креветка з тайської цвітної капусти - це надзвичайно смачна і легка їжа, наповнена смаком, готова менш ніж за 20 хвилин і менше 300 калорій на столі.

Кухня: азіатська, тайська

інгредієнти

16 креветок, розроблених і промитих (приблизно 160 г)
300 г цвітної капусти на 1 велику головку, натертого на тертці
1 зубчик часнику, очищений і подрібнений
1 невеликий шматочок імбиру (куб 1 см) очищений і дрібно нарізаний
40 г тайської пасти з червоного каррі, яку я використовую разом із Tas Thai Taste
50 г кокосового крему
6 столових ложок води
1 чайна ложка рибного соусу, як правило, не містить глютену, але перевірте це, якщо ви не переносите глютен
1 чайна ложка цукру
20 спреїв з вапняною олією на спрей
Звичайна купа коріандру
1 сік лайма
Половина маленького червоного чилі
хороша щіпка солі і перцю

Сполучене Королівство (метричні) - ** Перетворення на американські вимірювання США ** **.

посібник

Креветки з шашлику і полийте половиною кулінарного спрею. Розігрійте сковороду і велику сковороду.

Розпиліть невелику каструлю двома кулінарними спреями і додайте часник та імбир. Дайте кип’ятити дві хвилини. Додайте тайську пасту каррі і перемішуйте протягом 30 секунд. Потім додайте кокосові вершки, воду, рибний соус, цукор і половину соку лайма. Довести до м’якого пухиря. Візьміть щітку для випікання і намажте трохи соусу над сирими креветками. Тушкуйте і додайте трохи більше води, якщо вона виглядає занадто сухою.

Розпиліть залишок кулінарного спрею у велику каструлю та додайте натерту цвітну капусту. Варити кілька хвилин і повертати лопаткою, щоб уникнути опіків.

Поки цвітна капуста готується, покладіть креветки на сотейник, щоб варити. Варити близько 2 хвилин з кожного боку, поки вони не стануть рожевими.

Додати до цвітної капусти коріандр, сік лайма, що залишився, і хорошу щіпку солі та перцю. Все добре розмішати. Він повинен місцями лише трохи підрум’янитися, а це означає, що це зроблено.

Подавайте цвітну капусту між місцями подачі та зверху шашликом з креветками. Полийте тайським соусом, що залишився, посипте рубаним червоним перцем чилі, а потім подайте до столу!

Привіт, мене звати Нікі

Я люблю готувати і хочу поділитися з вами своїми улюбленими рецептами, смачними та звичними рецептами. Я хочу надихнути вас на створення дивовижної їжі для вашої родини щодня.