Харчування - Ефективна практика вагітності та політики Енциклопедія з дитинства
Під час і після вагітності харчування відіграє важливу роль у здоров’ї та розвитку дитини. Освіта з питань харчування може допомогти матерям робити кращий вибір і знати, "що їсти", а отже, покращити свої харчові звички та звички своєї дитини.
Ефективна політика та практика харчування для вагітних жінок та матерів маленьких дітей
Елізабет Рейфснайдер, доктор філософії.
Науковий центр охорони здоров’я Техаського університету в Сан-Антоніо, США
Вступ
Адекватне харчування жінок є одним із стовпів здорового суспільства. Багато хронічних проблем зі здоров’ям, зайнятістю та продуктивністю, які стикаються з жінками, можна було б полегшити, якщо б вони могли повноцінно харчуватися протягом усього свого життєвого циклу. У цій роботі будуть представлені програми, що зменшують поширеність недоїдання у жінок на макроаналітичному (або соціальному) рівні або ефективні на мікроаналітичному (або індивідуальному) рівні, а також програми, які підкреслюють важливість харчування. точка зору життєвої траєкторії.
Тема
Проблеми
Контекст дослідження
Ряд дослідників вивчав питання поліпшення харчування жінок на макроаналітичному (або соціальному) та мікроаналітичному (або індивідуальному) рівнях. Наразі більшість проведених досліджень були пілотними або програмними; мало хто зосередився на великих соціальних програмах для жінок. 13 Нещодавній огляд Спеціальної додаткової програми харчування для жінок, немовлят та дітей (WIC), великої програми в США, розглянув записи 60 731 вагітних жінок і показав, що WIC є дуже економічно вигідним для немовлят. 14 Однак позитивні результати для матерів обмежуються зменшенням тривалості післяпологової госпіталізації. Інші автори повідомляють, що WIC позитивно впливає на здоров’я дітей, але результати здоров’я матері рідко повідомляються і обмежуються зменшенням анемії, спричиненої дефіцитом заліза. 15-17 Частіше за все успіх програм харчування, орієнтованих на жінок, оцінювали на основі різних заходів щодо здоров'я маленьких дітей, а не на здоров'я самих жінок. 18
Недавні результати досліджень
Аналогічно, послуги з харчування повинні бути інтегровані із охороною здоров'я. Існуючі програми охорони здоров’я жінок та дітей також повинні бути інтегровані, щоб жінка могла отримувати турботу про себе та своїх дітей та харчову підтримку за один візит або в одному місці. Ці програми повинні бути бажаними та підтримуватися громадою, а громада повинна брати участь у послугах, що надаються в медичних центрах. Дієта дітей, як правило, схожа на дієту їхніх мам, 23 тому один із способів перевірити адекватне харчування діади матері-дитини - отримати історію дієти один одного. Дієтологічне консультування та харчова інформація також повинні надаватися у відповідній до культури культурі, оскільки дослідження показали, що бабусі, дієтичні звичаї та доступні продукти харчування часто визначають, що їдять матері та діти. 27.28
Програмування плода
Програмування плода є гіпотезою про те, що харчування матері та плода може мати глибокий, протягом усього життя вплив на здоров’я дитини до зрілого віку. 33-37 Значна частина літератури з питань харчування матері під час вагітності зосереджена на впливі материнської дієти на внутрішньоутробне середовище та на вплив на плід, що розвивається. Поживна недостатність плоду вважається сильним стимулом для розвитку серцевих захворювань, гіпертонії та діабету 2 типу, 38,39 структурних порушень гіпокампу, 40 порушень імунної функції 41 та розвитку депресії в подальшому житті. 34 Деякі дослідники вважають, що зусилля, спрямовані на боротьбу з епідемією ожиріння, можуть бути більш ефективними, якщо вони виходять із політики державного охорони здоров’я, яка забезпечує адекватне харчування всіх жінок, а не з орієнтованих на людей підходів. 42-44
Висновки
Наслідки для розвитку політики та послуг