Харчування - EHPAD de Ligny en Barrois - SSIAD - Служба домашнього догляду та

Ласкаво просимо до служби доставки їжі вдома

ssiad

ВІДНОВЛЕННЯ

EHPAD має власну службу громадського харчування. Всі страви готують десяток професіоналів (включаючи 3 професійних кухарів) відповідно до гігієнічних правил НАССР. EHPAD має затвердження "центральної кухні".

EHPAD готує страви для мешканців та також пропонує послуги носильщиків на дому та в дитячій кімнаті в Ліньї-ан-Барруа .

Кухня EHPAD у Ліньї-ан-Барруа працює на холодному каналі. Отримані необроблені харчові продукти готуються таким чином, щоб пропонувати страви зі смаком та харчовими якостями. Меню розробляється, а харчовий баланс дотримується завдяки втручанню дієтолога, який присутній у закладі.

Доставка їжі додому

Послуги домашньої носіїв послуг надаються 7 днів на тиждень та 365 днів на рік; доставка організовується з понеділка по суботу з 8:00 до 12:00.

Їжа готується нашою кухонною командою в EHPAD у місті LIGNY EN BARROIS і упаковується в герметичні та датовані лотки. Вони підходять для розігріву в мікрохвильовці. Потім їжа доставляється на вантажівці-рефрижераторі, а вивозить її портьє додому вдома кожного бенефіціара.

Портьєрська служба вдома враховує дієти та смаки кожного. Меню доставляється щотижня; вони пристосовані до харчових потреб людей похилого віку.

Харчування складається наступним чином