Харчування - економно використовуйте суміші спецій - економія

Актуальні новини в Süddeutsche Zeitung

Панель приладів

економіка

Мюнхен

Культура

суспільство

Знання

Дієта: Економно використовуйте суміші спецій

Берлін (dpa/tmn) - На полиці супермаркету є все більше сумішей спецій для найрізноманітніших речей. Суміші з фантастичними назвами не обов'язково корисні.

Безпосередньо з каналу новин dpa

Наприклад, у смажених картопляних спеціях змішуються всі можливі ноти спецій - від фенхелю до чилі до імбиру. Правильна приправа залежить від того, як подається картопля, пояснює асоціація Slow Food: З ковбасами? Або соло? Або з сиром?

Окремі спеції часто краще підходять для підкреслення смаку. Іноді навіть варто смажити картоплю на вершковому маслі лише для того, щоб виявити аромати.