Харчування флеш-карт
харчування
Дієта: вуглеводи 2
Деталі
| 7 карток |
| 7 учнів |
| Німецька |
| Навчання |
| 14.02.2015/20.10.2019 |
| Інформації немає |
Управління папками для харчування
Виберіть папки, до яких ви хочете додати або видалити "Харчування"
Харчові волокна - це переважно неперетравлювана їжа.
В основному це полісахариди, тобто вуглеводи, які в основному містяться в рослинній їжі. Зерно, фрукти, овочі, бобові та молоко є типовими джерелами клітковини.
Сьогодні розрізняють розчинні та нерозчинні харчові волокна. Перші можуть зв’язувати воду і сильно набрякати, другі - ні. Сума нерозчинних і розчинних компонентів клітковини їжі називається загальною клітковиною. Розчинна та нерозчинна клітковина по-різному впливають на організм; і те, і інше є важливим і необхідним для нашого харчування.
Як працює нерозчинна у воді клітковина? ?
Нерозчинна клітковина в основному корисна в кишечнику і майже незамінна для нормальної роботи кишечника. Як натуральні наповнювачі, ці харчові волокна забезпечують швидке, регулярне та своєчасне спорожнення. Отже, достатнє споживання харчових волокон запобігає широкому запору. Харчові волокна, особливо його нерозчинні представники, також мають захисну дію проти кишкових захворювань, таких як апендицит, рак товстої кишки, геморой та дивертикулярна хвороба.
Як розвивається діабет 2 типу?
М’язовим і жировим клітинам потрібен інсулін для засвоєння цукру з крові. У клітині цукор спалюється для отримання енергії або зберігається у вигляді глікогену. Якщо цукор не може бути достатньо засвоєний клітинами і перероблений в них, говорять про нечутливість до інсуліну або резистентність до інсуліну. Це наслідок надмірної ваги з вираженим шлунком.
Щоб подолати цю інсулінорезистентність, організм повинен виробляти більшу кількість гормону інсуліну в острівцях Лангерганса в підшлунковій залозі. Вироблення гормону залежить від прийому їжі, віку та генетичних факторів. Чим більше ми їмо, тим більше інсуліну виробляє організм. Однак при відповідній схильності вироблення інсуліну вичерпується.
Які симптоми виникають при цукровому діабеті 2 типу?
Як правило, у діабетиків 2 типу на початку захворювання відсутні симптоми. Діагноз діабету 2 типу часто є випадковим виявленням або ставиться як частина вторинної хвороби, такої як інфаркт.
На відміну від діабету 1 типу, при якому клітини, що виробляють інсулін, руйнуються самим організмом, симптоми, що виникають при цукровому діабеті 2, лише помірні і помічаються лише тоді, коли рівень цукру в крові різко підвищується. Сюди входять:
• Часте сечовипускання (поліурія)
• Сильна спрага (полідипсія) через втрату води
• Часті інфекції шкіри та слизових оболонок (грибкові інфекції в області статевих органів)