Харчування французи дедалі обережніше ставляться до того, що; є в їх тарілках
ПОВТОРИТИ - Національна асоціація харчової промисловості публікує цієї середи дослідження, яке показує, що французи дедалі пильніше ставляться до того, що вони кладуть на тарілки.
Дослідження, опубліковане цієї середи асоціацією харчової промисловості, є точним: 80% французів готові купувати дорожче харчування, якщо воно якісніше. Підвищена пильність щодо їжі, яка не позбавлена основ. З моменту скандалу з кінським м'ясом два роки тому імідж харчової промисловості повільно покращувався, але французів тепер потрібно заспокоїти. Зараз більше кожного другого споживача дивиться на склад продуктів, покладених у їхні кошики для покупок, коли у 2013 році їх було лише 35%.
Зараз підкованих покупців все більше залучає якість інгредієнтів. Справді, вісім із десяти французів готові купувати дорожчі продукти, якщо вони містять високоякісні інгредієнти. Тому етикетки стали критерієм спокушання, як і походження товару. Це додаткова гарантія безпеки, тому що зараз нам це потрібно знати, звідки походить товар і який був його ланцюг, майже від поля до пластини. У супермаркетах полиці, присвячені теруару, помножуються, і в умовах кризи це створює враження як підтримки зайнятості, так і французького ноу-хау.