Харчування хворих на виразку Здоров’я
Дієта для хворих на виразку виключає жири, спеції і, звичайно, алкоголь, тютюн та каву. Правильна дієта при виразках є терапевтичним засобом ...
... Так само важливо, як і лікування наркотиків, я дізнався про це на веб-сайті gastroenterologia.ro, який належить до медичного центру Ţuculanu, в Тімішоарі.
До заборонених продуктів належать кисломолочні продукти, включаючи йогурт, рибу та жирне або копчене м’ясо, жирні ковбаси, м’який хліб. Гострі спеції також дратують шлунок. Заборонені навіть соління. Насправді не дозволяються ні кислі, ні сирі фрукти, ні олійні культури.
Овочі, навіть якщо вони багаті вітамінами та мінералами, не можна їсти сирими. До цієї категорії належать огірки, редис, буряк, капуста, помідори і, звичайно, цибуля та часник.
Напевно, вам цікаво, що ще може їсти хворий на виразку, враховуючи те, що стільки продуктів заборонено.
Насправді дієту неможливо дотримуватися, оскільки можна вживати продукти всіх категорій, але вони повинні відповідати певним умовам.
Доктор Даніель Чукулану також згадав, як дозволену їжу, нежирну яловичину та птицю, пісні ковбаси та рибу, добре приготовані фрукти та неферментовані молочні продукти (сир, урда). Молоко - хороша пов’язка для шлунка, і ті, хто не витримує, з різних причин можуть пити його «зігнутим» водою або чаєм.
Серед овочів допускається морква, кабачки, шпинат, зелена квасоля, салат і картопля (не смажені).
Навіть якщо ви страждаєте від виразки, ви також можете їсти жири: олію, свіже масло, вершки. Хліб повинен бути одноденним, а також манна крупа, рис і макарони.
Всі продукти готуються на відварі або на пару. Смаження заборонено.
Рекомендації можуть змінитися, стверджують гастроентерологи, якщо у хворого на виразку інші захворювання. Наприклад, у гіпертоніків сіль також буде виключена.
На додаток до здорового харчування, gastroenterologia.ro також рекомендує змінити спосіб життя. Харчуватися слід у встановлений час, а невеликі, але часті страви приймати спокійно, не поспішаючи. Їжу не слід подавати занадто холодною або занадто гарячою, а їжу слід добре пережовувати.
Оскільки стрес відіграє важливу роль у виникненні нападів виразки, гастроентерологи рекомендують якомога більше уникати його та достатньо відпочивати, дотримуючись восьми годин сну на ніч.
Спиртні напої та куріння категорично заборонені.
На додаток до рекомендацій лікарів, кожен пацієнт також повинен враховувати власний досвід, уникаючи тих продуктів, які шкодили йому в минулому.