ХАРЧУВАННЯ І ХАРЧУВАННЯ HFN2O - Завантажити PDF безкоштовно
ХАРЧУВАННЯ ТА ХАРЧУВАННЯ Клас 10 HFN2O
Керівництво проектом: Координація: Документальне дослідження: Написання: Консультація: Перша коректура: Бернард Лавалле Клер Трепаньє Лаурія Раймонд Бернадетта ЛеМей Евелін Дутрісак Лорі Метлбі Мерилін Річард Деніз Дюрочер Франко-Онтаріанський центр освітніх ресурсів Міністерство освіти Онтаріо надало фінансову допомогу для реалізації цього проекту, здійсненого CFORP від імені дванадцяти франкомовних шкільних рад Онтаріо. Ескізи для католицьких шкіл були розроблені у співпраці з Управлінням просвітництва католицької віри Онтаріо (OPÉCO). Ця публікація враховує лише думку своїх авторів. Надано дозвіл вчителям шкіл Онтаріо на відтворення цього документа.
приватні маєтки, що не обробляються для спекуляції (латифундії) 1; накладання монокультур на територію, яка перешкоджає сільськогосподарській автономії цієї області (наприклад, вирощують лише банани або арахіс, де раніше різноманітні культури дозволяли людям задовольняти власні потреби в їжі); тощо Католицька школа заохочує поглиблене вивчення цієї частини. На закінчення Хоча четверта частина, що вивчається в цьому курсі (Практичні навички та приготування їжі), сама по собі не включає елементів, здатних отримати особливе світло від католицької школи, успішне вивчення перших трьох полів вплине на вибір студентами меню для підготовки в класі чи вдома. Рішення купувати на місцевому рівні, участь у бойкоті певних продуктів, відмова від відходів чи гастрономічна екстравагантність: це конкретний вибір, який продемонструє інтеграцію християнської перспективи в курс харчування та харчування. 1 пор. Папська рада з питань справедливості та миру, «Для кращого розподілу землі. Виклик аграрної реформи ”(листопад 1997 р.).
ХАРЧУВАННЯ ТА ХАРЧУВАННЯ Область: Продукти харчування та добробуту 1 2 3 4 5 HFN2O-A-Bi.4 описують стратегії, які дозволяють знайти баланс між бажаним добробутом та життєвими обмеженнями. 1.3 HFN2O-A-Bi.5 Зрозумійте взаємозв'язок між здоровим харчуванням та профілактикою захворювань. 1.2 HFN2O-A-Bi.6 Складіть збалансоване щотижневе меню для цільової групи, вказавши параметри. 1,5 1,6 5,4 12
Дієта та харчування Область: Дієта та поведінка 1 2 3 4 5 HFN2O-AC- Comp.7 Оцініть ряд джерел інформації про дієту, щоб виявити стереотипи. 2.2 2.5 HFN2O-AC-Comp.8 Складіть документи з різних джерел про продукти харчування та харчування, що містять надійну та сувору інформацію. 1.2 HFN2O-AC-Comp. 9 розробляють мотиваційні стратегії для модифікації харчової поведінки, яка шкодить здоров’ю та самопочуттю. 4.5 HFN2O-AC-Comp. 10 пояснює деякі захворювання, пов'язані з дієтою. 2,5 4,5 14
ХАРЧУВАННЯ ТА ХАРЧУВАННЯ Область: Харчова промисловість та підрозділи суспільства 1 2 3 4 5 HFN2O-I-Prob.4 Поясніть стратегії, що використовуються у всьому світі різними групами та організаціями для зменшення проблем голоду та недоїдання. 3,3 16
РАМКИ ДЛЯ РОЗРОБКИ КОНТРОЛУ КУРСУ ОГЛЯД КУРСУ ЗАГАЛЬНИЙ ОГЛЯД ДІЯЛЬНОСТІ ПІДРОЗДІЛУ Простір, зарезервований для школи (триває завершення) Тривалість Опис/основа Опис Опис Назви одиниць та тривалість Сфери, очікування та зміст навчання Сфери, очікування та зміст навчання Опис підрозділу Назви діяльності Примітки з планування Навчання та стратегії навчання Оцінка успішності учнів Попереднє навчання Короткий зміст приміток до планування Короткий зміст попереднього навчання Процес діяльності Ресурси Посилання Оцінка результатів діяльності учнів Застосування політики, зазначеної в школах Онтаріо середньої школи 9-12 класів Підготовка до середньої школи Онтаріо Диплом, 1999 р. Оцінка курсу Стратегії викладання та навчання Оцінка навчальних досягнень Проживання для задоволення потреб студентів Ресурси з безпеки Додаток Ресурси 19
ОГЛЯД ОДИНИЦІ 1 (HFN2O) Харчові та оздоровчі функції Опис Цей підрозділ зосереджується на вивченні потреб у харчуванні та поживних речовинах, які залежать від віку людини. До кінця цього курсу студенти зможуть робити розумний вибір щодо здорового харчування та добробуту. Крім того, студент розробляє серію меню та готує їх у команді. Сфери, очікування та зміст навчання Область: Їжа та добробут Очікування: HFN2O-AA.1-2 - 3-4 - 5 Зміст для навчання: HFN2O-A-Nut. 1-2 - 3-4 - 5 HFN2O- A- Бі. 2-3 - 4-5 - 6 Домен: Їжа та поведінка Очікування: HFN2O-AC-A.1 Зміст для навчання: HFN2O-AC-Comp.8 Домен: Практичні навички та приготування їжі Очікування: HFN2O- HA.1- 2 - 3-4 - 5 Навчальний зміст: HFN2O-H-Plan. 1-2 - 3-5 - 7 HFN2O-H-Pre. 1-2 - 3-4 - 5 HFN2O-H-Me .2-3 - 4 Назви діяльності Діяльність 1.1: Здорове харчування Діяльність 1.2: Поживні потреби Діяльність 1.3: Збалансований вибір Діяльність 1.4: Кулінарний успіх Діяльність 1.5: Апетитні та поживні страви Діяльність 1.6: Підсумкове завдання оцінки - Аналіз випадків 27
Технологія - Використовуйте технологію у дослідженнях. - Встановити зв’язок між продуктами харчування та новими технологіями. Перспективи працевлаштування - Розробити разом зі студентами перелік кар’єр у харчуванні та харчуванні. Стратегії викладання та навчання У цьому підрозділі вчитель використовує такі стратегії: - написання журналу - співбесіда - дослідження - презентація - мозковий штурм - демонстрація - контракт - інвентаризація - звіт - ескізи - доповідач - діалог - кейс - особисті роздуми - пошук скарбів - екскурсійний стіл - керована самонавчання - розслідування Оцінка успішності студентів У цьому підрозділі вчитель використовує різні стратегії оцінювання: діагностичне оцінювання - визначення, базові знання, мозковий штурм - формальне оцінювання - журнал - конспектування - колективна робота - вигадані випадки - питання відповіді - короткий зміст - підсумкове оцінювання результатів лабораторних робіт - демонстрація, презентація перед класною групою, тести, проект 29
ДІЯЛЬНІСТЬ 1.1 (HFN2O) Здорове харчування 1. Тривалість 360 хвилин 2. Опис Під час цього заняття студент усвідомлює необхідність добре харчуватися, вивчає фактори, що впливають на харчові звички, та аналізує свої харчові звички. Використовуючи журнал реєстрації, студент зможе стежити за своїм прогресом. Дослідження продовольчого путівника Канади допомагає визначити здорове харчування та усвідомити важливість повноцінного харчування. Створення дошки оголошень дозволить студенту продемонструвати знання, які він або вона набув. 3. Сфери, очікування та зміст навчання Область: Їжа та добробут Очікування: HFN2O-AA.1-2 Зміст для навчання: HFN2O-A-Nut.1 Область: Практичні навички та приготування їжі Очікування: HFN2O-HA.5 Зміст для навчання: HFN2O-H-Plan.5 HFN2O-H-Me.2-4 4. Примітки щодо планування - Отримати Канаду Харчовий путівник. - Знайдіть шаблон журналу. - Підготувати запитання, що стосуються бортового журналу. 34