Харчування і ріпа

У харчуванні ріпа ферментується, тому може спричинити здуття живота невеликого розміру, зменшити їх, уникнути перепрівання ріпи та.

Автор Летиція Дієтолог

Порада дієти

Загальні

Ріпа - це коренеплід з родини Brassicaceae, який має трохи пряний смак.

Ріпа - це м’ясистий корінь, який може бути різної форми (витягнутий, кулястий ...) та різного кольору (рожево-білий, білий, світло-жовтий ...).

Пік сезону ріпи припадає на жовтень - травень, але їх можна зустріти і цілий рік.

Як смакувати ріпу ?

  • Сире в салаті або тертий.
  • Готується в горщику, супі або на гарнірі.

Харчування та властивості

Харчування та склад на 100 г сировини

Вуглеводи

Білок

Ліпіди

Волокна

Ккал

У харчуванні ріпа:

  • Малокалорійний, тому рекомендується в дієтах для схуднення та дієті для схуднення.
  • Багатий калієм, який необхідний для нормального функціонування м’язів, зокрема серцевого м’яза.
  • Багатий кальцієм, який є центральним мінералом у структурі кісток та скелета.
  • Багатий вітаміном С, який допомагає боротися з інфекціями.
  • Багатий вітаміном B3, необхідний для кровотворення та хорошого стану нервової системи.

Порада щодо харчування

У харчуванні ріпа ферментується, тому може спричинити невелике здуття живота, щоб зменшити її, потрібно уникати перепрівання ріпи та додавати харчову соду в воду для готування.

Порада дієти для схуднення

Ріпа - це овоч, який одночасно ситний і низькокалорійний, тому його можна їсти за бажанням у вареному або сирому вигляді в рамках дієти для схуднення або дієти для схуднення. З іншого боку, потрібно пильно стежити за кількістю доданого жиру, який він змушує підніматися на фігуру на вазі. !

Підказка про дієту на холестерині

Ріпа не містить холестерину і багата вітаміном В3, який, як відомо, допомагає знизити рівень холестерину в крові. Тому цей овоч рекомендується під час дієти на холестерині без будь-яких обмежень кількості.

Порада дієти при запорах

Ріпа містить харчові волокна, тому її рекомендують під час дієти проти запорів, з іншого боку, остерігайтеся здуття живота, яке може бути наслідком надлишку ріпи.

Порада дієти при вагітності

Ріпку можна їсти без ризику під час дієти для вагітності, якщо вона очищена або добре промита, щоб уникнути харчового отруєння.

Рецепт

Салат з тертої ріпи

Інгредієнти для 4 осіб:
  • 4 ріпи.
  • 2 столові ложки оливкової олії.
  • 1 лимон.
  • 4 гілочки естрагону.
  • Сіль.
  • Перець.

Підготовка:
  • Помийте і подрібніть естрагон, відкладіть.
  • Очистіть ріпку від шкірки і натріть її, відкладіть.
  • Вичавіть сік з лимона, відкладіть.
  • У салатниці змішайте оливкову олію і лимон.
  • Додайте ріпу і естрагон.
  • Сіль і перець.
  • Дегустація !

Примітка

Що стосується харчування, то цей маленький закваска дуже багатий на вітамін С, він прекрасний взимку для боротьби з інфекціями.

Порада дієти для схуднення

Щоб адаптувати рецепт до дієти для схуднення, можна зменшити кількість олії до столової ложки і готово! Цей салат з великою кількістю салату з баранини дасть вам хороший ефект насичення, необхідний для схуднення без страждань !

Підказка про дієту на холестерині

Цей запис відмінно підходить для боротьби з холестерином, оскільки він одночасно багатий корисними жирами, але також багатий вітаміном B3, який допомагає знизити рівень холестерину в крові.

Порада дієти при запорах

Цей багатий клітковиною рецепт допомагає покращити транзит, щоб бути ще більш ефективним, ви можете додати в суміш насіння льону або кунжуту, що ще більше прискорить транзит.

Порада дієти при вагітності

Цей рецепт ідеально підходить вагітній жінці, якщо ріпу і естрагон добре промити. З іншого боку, у разі гіркоти, лимон потрібно видалити, щоб уникнути накопичення кислоти.