Харчування Як солона їжа послаблює нашу імунну систему
Якщо ви не можете протистояти солі на кренделі, ви ставите під загрозу свою імунну систему. Зображення: dpa
Наше виживання залежить від хорошої імунної системи. Тому нові, несприятливі висновки про наш раціон повинні дати нам підстави для роздумів. Цього разу сіль отримала.
Повідомлення, яке нещодавно написав міністр охорони здоров’я Франції Олів’є Веран, викликало сум'яття, що такі протизапальні препарати, як ібупрофен та кортизон, можуть погіршити перебіг хвороби Covid-19. Хоча його попередження проти ібупрофену науково базується на глині, попередження проти кортизону виправдане. Оскільки гормон стресу кортизон та його родина, глюкокортикоїди, не тільки пригнічують запалення. Якщо вони присутні у підвищеній кількості, вони також пригнічують імунну систему. Це стосується не лише кортизону, що вводиться ліками, але й глюкокортикоїдів, які організм виробляє сам.
На цьому тлі викликає занепокоєння той факт, що солона дієта, мабуть, послаблює імунну систему, збільшуючи вивільнення глюкокортикоїдів. Принаймні висновки дослідників, які працюють з Крістіаном Курцем та Катажиною Джобін із Бонського університету, свідчать про такий зв’язок. Спочатку вчені припускали, що дієта з високим вмістом солі може навіть зміцнити імунну систему. Це пов’язано з тим, що певні імунні клітини, макрофаги, поширені в шкірі, набагато ефективніше переслідують зловмисників у солоному середовищі, ніж у менш солоних. Однак шкіра - це особливий орган. Він захищає організм від шкідливих зовнішніх впливів, а також зберігає велику кількість солі. Однак усередині тіла його концентрація тримається у вузьких межах.
Перевірте наші пропозиції.
Читайте далі
Слідкуйте за тим, що відбувається.
Доступ до всіх статей F +
- Вся важлива довідкова інформація про поточні події
- Ексклюзивні звіти про пандемію корони та інші теми
- Понад 500 статей F + на місяць
- Скасувати будь-коли