Харчування калорій та енергетичної біології альфа-навчання
пошук
Погода в Баварії
| 2 ° | -2 ° | 6 ° | -4 ° | 3 ° |
| 0 ° | -2 ° | 2 ° | -5 ° | 1 ° |
Місцями сонячно, мінливо хмарно, максимальні значення від -1 до +11 градусів
дорожнього руху
зміст
Від: Рейнхард Зінтерхауф, Крістін Вальтер
Спочатку перегляньте відео з наступними запитаннями:
- Які основні поживні речовини, так звані макроелементи, містяться в їжі?
- Що розуміється під терміном метаболізм?
- Які наслідки споживання енергетично більш багатих поживних речовин, ніж вам потрібно?
- Які поживні речовини мають низьку або високу щільність енергії?
- Що вказує базальний рівень метаболізму?
- Як розраховується базальний рівень метаболізму?
- Які фактори впливають на добову потребу в енергії?
Нижче ви знайдете відповіді на запитання та більш детальну інформацію.
Потреба в енергії та енергії
Тіло витрачає енергію, коли їде на велосипеді, грає в баскетбол або вирішує математичну задачу. Ті, хто багато тренується, використовують більше енергії, ніж люди, які багато сидять і мало займаються спортом. Середня потреба в енергії становить від 1600 ккал до 2500 ккал.
Однак це залежить не тільки від способу життя людини. Вік, стать та вага тіла також відіграють важливу роль. Зростання в дитинстві та підлітковому віці вимагає багато енергії. Навіть коли ви спите, енергія використовується для підтримки всіх життєвих процесів, таких як серцебиття, дихання, діяльність мозку та температура тіла. Хімічна енергія, що міститься в їжі, забезпечує організм енергією для найрізноманітніших видів діяльності. Наприклад, під час фізичних вправ м’язи перетворюють цю хімічну енергію в кінетичну. При цьому виділяється тепло, і тіло починає потіти.
Якщо ви переїдаєте і організм отримує більше енергії, ніж йому потрібно, ви набираєте вагу. Надлишок енергії накопичується у міру надходження жиру в жирові клітини або утворення нових жирових клітин.
Відповідно до регламенту про харчові продукти, енергетичний вміст їжі - також відомий як теплотворна здатність - вводиться в новій одиниці кілоджоулів з 2010 року. Названий на честь англійського фізика Джеймса Прескотта Джоуля (1818-1889). Специфікація в кілокалоріях проставляється в дужках після неї (1 ккал = 4,1868 кДж).
Ожиріння
Латинський термін ожиріння описує сильну або патологічну надлишкову вагу. Його також часто перекладають як «ожиріння» або «ожиріння». За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, кількість людей із ожирінням у всьому світі за останні 20 років зросла втричі. У Німеччині зараз страждає кожен п’ятий.
Причини в основному в дієті. Якщо ви вживаєте більше енергетично багатих поживних речовин, ніж вам потрібно, і при цьому недостатньо рухаєтесь, ваше тіло майже завжди зберігає надлишки енергії у вигляді жиру. У довгостроковій перспективі це призводить до ожиріння.
діабет
Цукровий діабет - це метаболічне захворювання, яке призводить до високого рівня цукру в крові, який називається рівнем цукру в крові. Організм діабетика вже не може самостійно регулювати концентрацію глюкози в крові. Це призводить до постійного пошкодження органів, особливо нирок та судин. Крім того, часто спостерігається погане загоєння ран.
Діабет 1 і 2 типу
Гормон інсулін відповідає за регулювання вмісту цукру в крові. Це утворюється в підшлунковій залозі і додається до харчової м’якоті під час перетравлення багатої вуглеводами їжі. Діабетики 1 типу більше не можуть виробляти будь-який або дуже мало інсуліну самі, тому їм доводиться вводити інсулін протягом усього життя.
Діабетики 2 типу з часом розвивають нечутливість до інсуліну. Це призводить до постійно високого рівня цукру в крові. Це значення також відоме як підвищений рівень цукру в крові.
Ожиріння, а також одностороння вуглеводна дієта з невеликими фізичними навантаженнями є основними причинами цього захворювання.
Перевірка дослідження: калорії та енергія
питання
Які основні поживні речовини, так звані макроелементи, містяться в їжі?
відповідь
Білки, вуглеводи та жири.
питання
Що розуміється під терміном метаболізм?
відповідь
Під час метаболізму поглинені поживні речовини розщеплюються в клітинах і накопичуються в нові продукти.
питання
Які наслідки споживання енергетично більш багатих поживних речовин, ніж потрібно?
відповідь
Ожиріння, надмірна вага, діабет.
питання
Які поживні речовини мають низьку або високу щільність енергії?
відповідь
Вуглеводи та білки мають низьку щільність енергії, жири - високу щільність енергії.
питання
Що вказує базальний рівень метаболізму?
відповідь
Базальний рівень метаболізму вказує на кількість енергії, яку ми використовуємо під час сну.
питання
Як розраховується базальний рівень метаболізму?
відповідь
Маса тіла х 24 години = базальна швидкість метаболізму в ккал. (1 ккал = 4,1868 кДж)
питання
Які фактори впливають на добову потребу в енергії?