Вітамін В3 - РР (ніацин)

Ніацин або його похідні інтегровані в утворення двох окисно-відновних коферментів (NAD NADP), які беруть участь у ланцюзі клітинне дихання.

Ккал спортсменів

АНК у вітаміні В3

(Рекомендовані харчові норми для населення Франції, Ambroise Martin, Tech & Doc, Masson 2001) Дорослі ANC мають порядок Від 11 до 14 мг/добу, і збільшити на 2,5 мг на 1000 Ккал додаткових витрат понад 1800 Ккал у спортсменів і 2200 Ккал у спортсменів.

Дієтичний ніацин трансформується в кишечнику у формі двох похідних: Нікотинамід та нікотинова кислота. Вони поглинаються і відповідають дійсним діючим сполукам. Існує також ендогенна продукція ніацину, оскільки вона може вироблятися печінкою за рахунок триптофану. Тому немає особливої ​​потреби в ніацині.

Харчові джерела вітаміну B3

- М’ясні вироби
- Крупи

Як частина a різноманітна збалансована дієта, недоліки не можуть з’явитися. Історично, Пеллагре раніше був описаний у зв'язку з цим авітамінозом.

Поради Як забезпечити споживання вітаміну В3 ?

- Урізноманітнюйте свій раціон
- Немає ризику дефіциту.