Харчування - Колективне харчування La Culinaire
Збалансоване та якісне харчування протягом усього року
Харчуватися здорово та насолоджуватися нею важливо на кожному етапі життя. Тому ми з особливою обережністю ставимося до розробки меню, враховуючи конкретні дієтичні потреби кожного віку та кожного профілю. Немовлята, діти, дорослі або люди похилого віку, ми адаптуємо свою кухню до пори року, щоб пропонувати всім збалансовані, різноманітні та смачні рецепти.
Деякі продукти
адаптований
За віком
Для того, щоб гарантувати нашим гостям задоволення та рівновагу, ми складаємо конкретні меню для кожної вікової групи, починаючи від змішаних страв для немовлят у яслах та закінчуючи гурманськими та справжніми рецептами для старших.
За станом здоров’я
Оскільки їжа повинна залишатися задоволенням, незважаючи на дієтичні обмеження певних гостей, наші кухарі прагнуть розробляти "здорові" меню (з високим вмістом білка, мало солі, діабетики тощо), поєднуючи смак та різноманітність. Харчування, адаптоване до харчової алергії та непереносимості, також доступне за запитом.
За сезонами
Для того, щоб поважати природні цикли нашої планети та пропонувати вам найкращі продукти з точки зору ароматичних та харчових якостей, ми якомога більше віддаємо перевагу свіжим сезонним фруктам та овочам.
Відповідно до уподобань та переконань
Прагнучи задовольнити якомога більшу кількість людей, ми прислухаємося до смаків, вибору та уподобань їжі кожного гостя і, таким чином, пропонуємо альтернативні меню за запитом (вегетаріанці, без свинини тощо).
За ідеями кухарів
У супроводі своїх кухонних команд та наших дієтологів наші кухарі щодня винаходять себе, щоб допомогти вам відкрити або заново відкрити смачні рецепти вчора та сьогодні, тут і деінде.
Смак,
сорт
Оновлені рецепти
Бажаючи запропонувати своїм гостям різноманітні продукти та меню, а також запропонувати нашим клієнтам широку видимість, наші кухарі постійно оновлюють свої рецепти та встановлюють сітки меню за 8-тижневий цикл.
Тому що різноманітність народжує задоволення від їжі !
Освітні та гурманські заходи
Щоб грайливо підтримати своїх дітей у відкритті смаків та харчового балансу, ми регулярно організовуємо освітні заходи в рамках національних заходів, таких як «Fraich’Attitude» або «La Semaine du Goût».
Пристосовані до кожного типу гостей, ми запрошуємо вас ознайомитись із нашими заходами ...
Гості просили і слухали
Думка наших гостей є важливою і цінною для нас, саме тому ми час від часу слухаємо і просимо вас зібрати ваші коментарі та краще зрозуміти ваші бажання та уподобання.
У цьому контексті наші меню регулярно оцінюються нашими споживачами відповідно до критеріїв різноманітності та якості.
ЗДОРОВ'Я ЧЕРЕЗ ПИТАННЯ, ВИКЛИК ВСІМ
Розроблені нашим дієтологом, наші послуги відповідають рекомендаціям уряду щодо збалансованості харчування, профілактики, обізнаності, якості та різноманітності за допомогою:
GEMRCN (Групування для вивчення ринків колективного харчування та харчування), яка виступає, зокрема, за зменшення ліпідів, зміцнення споживання заліза, клітковини, вітамінів та кальцію та зменшення споживання вуглеводів.
(Національний план харчування у галузі охорони здоров’я), який включає запобігання харчовим ризикам шляхом дії на дієтичну поведінку, підвищення обізнаності шляхом профілактичних заходів, створення простих та регіональних рецептів або навіть структурування, дотримуючись частоту зустрічі страв.
Наш якісний підхід - це ваша гарантія повноцінного харчування Дізнайтеся більше