Знову про кокосову олію, кохання мого життя - GangBlog
Але ви можете задатися питанням, чому я використовую кокосове масло замість лосьйонів, масок, кондиціонерів, коли в супермаркеті так багато приємних запахів, які обіцяють морську сіль. Це те, що я звик дивуватися ще до народження дітей. Вперше я запитала себе, що міститься в кремах і гелях та всіх продуктах, якими я користуюся, коли вагітна. Я був у відпустці в Греції і шукав більше шкіряних та натуральних продуктів. Тоді я вперше побачив це саме так.
Потім, коли я ще більше завагітніла і мала багато часу, я почала дізнаватися про те, що ховається в продуктах у магазинах. Я намагався знайти найменш шкідливий у світі дитячий гель для душу. І замість лосьйонів тощо, я вже вирішив використовувати мигдальне масло та кокосове масло. Що я і зробив.
Не будьте нетерплячі, тим часом я забув усе, про що дізнався тоді, але виявив дуже цікаву статтю про всі речовини в косметиці. Ви можете прочитати його тут. Це досить всебічно і допомагає скласти уявлення.
Але те, про що я хотів би поговорити сьогодні, - це користь кокосового масла. Я, мабуть, мав би спочатку написати цю статтю, а вже потім, що ми можемо зробити з маслом/кокосовим маслом, але "це відбувається так
Кокосова олія неймовірно багата насиченими жирами (Близько 90% калорій в кокосовій олії - це насичені жири). Чому це добре? Ну, оскільки нещодавні дослідження говорять, що насичені жири допомагають печінці краще функціонувати, підвищують імунітет, стимулюючи білі кров’яні клітини до знищення вірусів, покращують роботу мозку, підтримують легені тощо.
Друга частина, що стосується цієї частки насичених жирів, стосується термічної підготовки кокосової олії. Кокосове масло важко окислюється при високих температурах через насичені жири, тому його безпечніше використовувати для приготування їжі.
Кокосова олія та діабет
Так, я визнаю, що ця тема переслідує мене. У моєї матері цукровий діабет, я була вагітна. Шукаючи інформацію та цікавлячись продуктами харчування, які допоможуть мені здорово померти у віці 100 років, я натрапив на деякі дослідження, які грубо кажучи говорили, що продукти з високим вмістом тригліцеридів із середнім ланцюгом можуть покращити толерантність до глюкози і навіть можуть покращитися. чутливість до інсуліну у людей з діабетом типу 2. Тому я п’ю каву і кладу в неї чайну ложку кокосової олії, і я сподіваюся, що ніколи не захворію на діабет.
Кокосова олія та дієти
Кокосова олія має багато калорій. 117 калорій на чайну ложку. 100% жиру, 0 білка, 0 вуглеводів (0 цукрів, 0 клітковини), але 13,6 г жиру (з них 11,8 насичених жирів, 0,8 мононенасичених жирів і 0,2 поліненасичених жирів).
Але хороша частина полягає в тому, що кокосова олія містить дуже велику кількість тригліцеридів із середнім ланцюгом, і, здається, наше тіло навряд чи перетворюється на жир, щоб відкладати його там, де не слід. В результаті, замінивши інші масла кокосовим маслом, ми, ймовірно, засвоїмо менше калорій.
Якщо ви хочете дізнатись більше про користь кокосової олії, ви можете прочитати тут. Наприкінці ви знайдете кілька цікавих ресурсів.
Про що я прошу вас пам’ятати, купуючи кокосове масло, - це бути первинною олією. Тільки незаймана має всі якості, про які я писав вище.