Харчування людини - Словники та енциклопедії - Бібліотека

  • Досліджуйте за дисципліною
  • Досліджуйте за типом ресурсу
  • Послуги
  • Навчання
  • Ти є.
  • Наша бібліотека

COVID-19

Ось підбірка рекомендованих словників та енциклопедій для вивчення харчування людини.

словники

Ви також можете знайти твори того ж типу за допомогою інструмента пошуку Бібліотеки, додавши до шуканої теми ключові слова "енциклопедія" або "словник".

Словники

  • Словник Бендерса з питань харчування та харчових технологій (8-е видання)

Понад 6000 термінів у галузі харчування та харчових технологій.

Доступ до документа у електронна версія

  • Словник харчових сполук: добавки, ароматизатори та інгредієнти
    Доступ до документа у електронна версія
  • Словник нутрицевтиків та функціональних продуктів харчування
    Доступ до документа у електронна версія
    Знайдіть документ у паперовий варіант
  • Словник дієтології

    Словник із 350 статей, що описує продукти та їх поживний склад.

    Знайдіть документ у паперовий варіант

  • Словник харчування та дієтології
    Знайдіть документ у паперовий варіант
  • Словник Дюкана: дієтологія та харчування

    Книга оглядає понад 400 продуктів харчування за алфавітом, надаючи таку інформацію, як склад, харчова цінність та інтерес, а також підготовка та використання.

    Словники перекладу

    • Агропродовольчий словник: англійсько-французький/французько-англійський
      Адріан, Жан

    Інформація про техніки, характерні для харчової промисловості.

    Знайдіть документ у паперовий варіант Словник Elsevier з харчування та переробки їжі: англійською, німецькою, французькою та португальською мовами

    Багатомовний словник, що охоплює сільське господарство, харчування та харчові науки.

    Знайдіть документ у паперовий варіант Великий термінологічний словник

    Термінологічна база даних, що забезпечує доступ до французьких, англійських та іспанських термінів, що стосуються приблизно 200 сфер діяльності.

    Термінологічна та лінгвістична база даних, що містить французький, англійський, іспанський чи португальський еквівалент термінів у різних сферах діяльності. Переклади доповнюються визначеннями, прикладами використання та коментарями.