Харчування людини та агропродовольча промисловість Повний файл Техніка Інг; заперечувач
Автор (и): Жан-Роберт БУДЕРЛІК, Жерар МАН, Деніз Еньян
Дата публікації: 10 березня 1998 р
Ця стаття є частиною пропозиції
Ця пропозиція надає доступ до:
Повна та оновлена база даних перевірених статей науковими комітетами
Запитання до служби експертів та практичні інструменти
Інтерактивні вікторини перевірити розуміння та закріпити знання
Входить у пропозицію
Жан-Роберт БУДЕРЛІК: завідувач відділенням лікаря
Жерар МАНН: Лікар-дієтолог
Деніз ЕНЬЯН: Дієтолог - Медичний центр Форцилса, - Приватна лікарня, яка бере участь у державній лікарні PSPH
У період з 1960-х до 1970-х років харчування в лікарнях зробило величезний стрибок.
Цей розвиток відбувся головним чином завдяки появі в сучасній практиці, зокрема реанімації спочатку штучних ентеральних поживних речовин, потім парентеральних.
Вживання відповідного харчування зараз є невід’ємною частиною лікування в лікарні. Цей новий підхід для пацієнтів передбачає раннє звернення до харчування одночасно з елективною терапією захворювання.
У галузі харчування звернення до харчової промисловості та її методів стає щоденним.
Мета цієї статті, після нагадування про рекомендовані норми харчування для здорових людей у стані рівноваги, полягає в тому, щоб краще уточнити та розвинути роль промисловості у розробці харчових добавок, ентерального харчування або парентерального.