Харчування на фестивалі Здорова їжа настільки важлива на фестивалях

Там, де їжа раніше була другорядною справою, і вимоги до фестивальної їжі не виходили за рамки братвурста та картоплі фрі, вас уже вважали гурманом, якщо ви готували власні консервовані пельмені "свіжі". Сьогодні у вас відчуття, що люди більше не ходять на фестивалі лише через музику, а й через їжу.

настільки

Ще однією тенденцією, яку ми спостерігаємо довгий час і яку зараз можемо підтвердити результатами нашого дослідження, є тенденція до здорової їжі на фестивалях. 78,3% опитаних відвідувачів фестивалю заявили, що здорова їжа та напої на фестивалях для них іноді дуже важливі (26% з них явно дуже важливі).

Довгі ночі, мало сну та літр-два пива, здається, призводять до збільшення попиту на здорову або навіть веганську їжу. Фестивальні дні - це вже не обманні дні.

Веганська їжа: приємна або обов’язкова?

Перш за все, нас вразила така кількість: 40% опитаних відвідувачів фестивалю заявили, що веганська їжа для них іноді дуже важлива. Оце Так! Безумовно, люди, особливо молоді, стають все більш (екологічно) обізнаними, навіть коли мова йде про харчування. Але ми сумніваємось, що 40% відвідувачів фестивалю насправді дотримуються веганської дієти. Оскільки згідно статистики, лише 0,96% німців є веганами.

Ми запитали експертів громадського харчування на півострові Ферополіс: Гастро-офіс за смачну репутацію РОСТУ! Фестивалі, MS Dockvills та фестиваль With Full Force, а також розповідає нам, на що слід звернути увагу при виборі та складанні фургонів для фестивалів.

Зателефонуйте нам за номером 0800 180 1590, щоб поговорити з експертом щодо планування вашого фестивалю.