Харчування; Напої Paulaner Wirtshaus

вареники

зі свіжими грибами в легкому кремі цибулі, прикрашений ракетою, бальзамічним кремом, трохи гірського сиру та помідорами, нарізаними кубиками

Вершковий “барвистий” сирний спаецле з овочевими смужками

Подається гірський сир, зелена цибуля, вершка вершків, цибуля, хрустка цибуля та помідори, нарізані кубиками

Супи

Старий баварський млинцевий суп

домашнє консоме з млинцевими смужками та цибулею-цибулею

Баварський суп з печінкою з печінки

Суп гуляш (з яловичини)

домашнє, ситне і міцне, подається з таверним хлібом

Салати

Салат

• Гарнір 4,80 €
• велика порція 7,90 €

Патлет з салатом з гарбузовим насінням

свіжий салат з медальйонами з птиці, паніровані в гарбузових насінні, смажених гарбузових насінні та гарбузовій олії («щось інше!)

Салат "Отто фон Баварія *

салати з змішаного листя з козячим сиром, приготованим на грилі, та медом з венгалу зверху

* був також грецьким королем ....

Салат "Оксенсепп"

хрусткий салат, помідори, зелена цибуля, свіжа садова зелень зі смужками смаженої яловичини, домашня заправка; смаженого гарбузового насіння та гарбузової олії Штирії

Класична таверна

Гігантська ковбаса каррі

з домашнім червоним соусом каррі, нитками чилі та картоплею фрі

Буханець з м`юнхенського коричневого м'яса

з дзеркальними заміськими яйцями та домашнім картопляним салатом

6 Нюрнберзьких ковбасок на грилі

У нашому пабському хлібі подають м’яку квашену капусту з підливою та середньо-гострою гірчицею

Стара баварська смажена свинина

Приготовані ніжно і таким чином соковиті, подаються з соусом з темного пива, варениками з хлібом і червоною капустою

Баварська свиняча рулька

задня ніжка (не затверділа), нарізана флісом (приблизно 800 г сирої маси), безперервно свіжообсмажена в духовці (може зайняти трохи часу), з хрусткою (хрусткою) шкіркою, варениками з хлібом, соусом з темного пива та салатом з капусти

Каструля Браумейстера

Ситний і пікантний гуляш, зроблений майстром пивоваріння, тушкований у темному пиві, подається на сковороді з масляним спаецле та невеликим салатом

Смажена курка в фритюрі з журавлиною

Шматочки курки хрусткі в паніровці та запечені золотисто-жовті, з журавлиною та домашнім картопляним салатом з гарбузовим насінням та гарбузовою олією Штирії

Швабський філет Пфандль

ніжне філе свинини, смажене рожевим цільним шматочком, з грибним вершковим соусом та швабським спаецле

Wiener Schnitzel

нежирної свинячої корейки, смаженої золотисто-жовтої, - це два пристойних шматочки, з картоплею фрі, лимонним клином і трохи журавлини

• класичний 14,90 €
• з вершковими грибами 16,90 €

Пивний стейк

гідний стейк зі свинячої шийки з маслом цибулею і темним пивним соусом, подається зі смаженою картоплею

Свиняча відбивна в паніровці

Wiener Schnitzel

з журавлиною та картопляно-огірковим салатом

Каструля Поланера

Свиняча рулька, смажена свинина, пивний гуляш та Нюрнберзька ковбаса на квашеній капусті та варениках

Стейк "Пауланер"

з розтопленим маслом цибулею та домашнім вершковим маслом, подається з картоплею фрі

Велика картопля з труби

"Трав'яний крем"

велика печена картопля з трав'яним кремом, прикрашена свіжими салатами

"Птиця"

велика запечена картопля з трав'яним кремом, подається з медальйонами з птиці, панірованими в смаженому гарбузовому насінні, прикрашеними свіжими салатами

"Рампстек"

велика запечена картопля з трав'яним кремом, зі стейком огірків, прикрашений свіжими салатами

Солодка спокуса

Карамелізований Кайзершмаррн

Карамелізований на сковороді з мигдалем та домашнім яблучним компотом

(Час приготування приблизно 25 хв.)

• 7,80 €
• з ванільним морозивом + 1,50 €

Еспресо з льодом

Змішане морозиво (3 совки)

Наші пивні делікатеси на крані

"PAULANER дріжджове пшеничне пиво натуральне хмарне"

Дріжджове пшеничне пиво номер 1 у Німеччині та одне з найпопулярніших у світі. Природно каламутне, блискуче золото у склі та під міцною пінопластовою головкою, що справді заслуговує на назву. Як тільки воно готується, це класичне пшеничне пиво з Мюнхена трохи пахне бананом. Поціновувач відчуває смак відтінку манго та ананаса і хвалить прекрасний баланс солодкості та гіркоти. Любителі пива насолоджуються вишуканим дріжджовим ароматом та дивовижною гостротою. Це типове пивне пиво, яке об’єднує людей з усього світу.

"PAULANER Original Münchner Dunkel"

Це не могло бути більш глибоким в історії. І благородніше. Бо до тридцятих років іншого пива для Баварії не було. Отже, наша темна їжа і сьогодні є зіркою, незважаючи на тріумфальне просування світла: коричневе червоне дерево, насичене ігристе, з пряними смаженими ароматами та ідеєю темного шоколаду. Найкращий ячмінний солод і серце Мюнхена пульсують під тонкою, кремовою головою кольору мокко. Дуже голосно.

• 0,3 л € 2,90
• 0,5 л € 4,00
• 1,0 л € 8,00

"PAULANER Original Münchner Hell"

Класична кухня в Мюнхені та баварська основна їжа на вищому рівні. Прозоре і світло-золотисте в келиху, увінчане світло-білою піною, найкраще пити традиційно під каштанами. Дуже смачне пиво: м’яке, вишукано солодове, з легкою солодкістю. І «привіт» від хмелю після цього. Баварське ставлення до життя вітає вас!

• 0,3 л € 2,90
• 0,5 л € 4,00
• 1,0 л € 8,00

"Пиво підвалу Paulaner Zwickel"

Мюнхенське пивницьке пиво спокусливо мерехтить на світлі медовим золотом. Пиво з безпомилковим характером: сільське, міцне, смачне, але в той же час освіжаюче м’яке та легке. Справжній баварський 0,3

• 0,3 л (скло) 2,90 €
• 0,5 л (пивна кружка) 4,00 €
• 1,0 л (скло) 8,00 €