Харчування Насіння соняшнику забезпечують багато білка - FOCUS Online

Особливо вегетаріанці та вегани повинні частіше гризти насіння соняшнику: це чудові джерела білка. У 100 грамах навіть міститься трохи більше, ніж у яловичому філе, пояснює допомога споживача.

насіння

Крім того, у малих ядрах багато фолієвої кислоти, саме тому вони особливо цінні для вагітних та жінок, які годують груддю. У вас підвищена потреба у фолієвій кислоті. А насіння соняшнику містять більше магнію, ніж усі інші горіхи, ядра та насіння. Мінерал важливий для гормонального балансу, енергетичного обміну та м’язів.

Наші Посібник у форматі PDF пояснює, як можна запобігти проблемам з травленням та правильно лікувати захворювання кишечника.

Крім того, в ядрах є так звані фітостерини, які повинні сприяти зниженню рівня холестерину, оскільки перешкоджають всмоктуванню холестерину в кишечнику. Однак, щоб дійсно досягти ефекту, вам доведеться споживати багато фітостеринів. І: ефект обмежений, оскільки організм виробляє значну частину самого холестерину. Незважаючи ні на що, насіння соняшнику слід вживати лише в помірних кількостях: як майже всі олійні насіння та горіхи, вони забезпечують багато енергії. Тому їх повинно бути не більше, ніж жменька їх на день.