Холодний чай на стенді Le Journal de Montréal
Погляньте на цю статтю
У міру того, як дні стають спекотнішими, популярні такі освіжаючі напої, як холодний чай. Іноді з високим вмістом цукру цей літній напій не завжди є вдалим вибором. Холодний чай знаходиться під мікроскопом.
Наш аналіз
Для цього стенду було проаналізовано 25 холодних чаїв. Для їх кращого порівняння еталонна порція була встановлена на 250 мл (або одна чашка).
Кожна порція забезпечує:
- Від 0 до 110 калорій
- Між 0 і 24 г цукру
Історія холодного чаю
Родом з Китаю, чай швидко захопив серця канадців. Хоча колись чорний чай у мішках викрав шоу, зараз чудові чаї, що продаються під модними брендами, збільшили його популярність серед молоді. Саме британці придумали додавати кубики льоду до чаю в спекотні дні. Концепція швидко перетнула кордони Англії. Сьогодні в наших продуктових магазинах поширюється кілька марок холодного чаю.
Перше місце на нашому стенді займає Pure Leaf за їх несолодкий лимонний холодний чай. Цей продукт не містить калорій і не містить цукру та натрію. Список його інгредієнтів обмежений трьома простими компонентами: завареним чаєм, лимонною кислотою та натуральним ароматизатором. Без добавок нам це подобається! Для любителів холодного чаю це, безумовно, можливість спробувати.
Компанія Gold Peak також пропонує цікавий продукт, злегка солодкий зелений холодний чай. Маючи лише 37 калорій і 9 г цукру на порцію, він виділяється серед інших аналізованих варіантів. Його непомітний перелік інгредієнтів також приносить йому місце серед найкращих.
По суті з однаковими інгредієнтами, злегка солодкий персиковий заморожений чай Gold Peak - також чудовий варіант. Він містить лише 46 калорій, 12 г цукру та короткий перелік інгредієнтів.
Oasis Hydra Fruit представляє напій із фруктового соку зі смаком лимонного холодного чаю. Маючи 50 калорій і 11 г цукру, це також вважається хорошим вибором у цій категорії.
Нам подобаються продукти з чаєм у верхній частині списку інгредієнтів. Це особливо стосується Pure Leaf, Gold Peak та Арізони.
Найгірший вибір на стенді - це лимонний холодний чай від Sans Nom, який містить 110 калорій і 24 г цукру на порцію. Таким чином, він є найбільш калорійним і найсолодшим у партії. Список її інгредієнтів складається переважно з води, глюкозо-фруктози та порошку чаю. Менш цікаві.
Персиковий холодний чай Snapple не є улюбленим варіантом. З 85 калоріями та 21 г цукру на порцію, це занадто солодко, щоб рекомендувати. Список його інгредієнтів не містить добавок і містить справжній чай, але цукор посідає друге місце у списку після води.
Лимонний холодний чай від Nestea також схожий на попередні варіанти - 21 г цукру на порцію.
Нарешті, лимонний холодний чай від компанії Tetley також входить до списку менш вигідних варіантів. Він забезпечує 90 калорій і 22 г цукру, а цукор є другим у списку інгредієнтів.
ПИТАННЯ ФОРМАТУ
Для цього тестового стенду ми обрали еталонну порцію однієї чашки. Однак суми, які ми споживаємо, часто більші. Висока склянка часто містить дві чашки (500 мл) крижаного чаю, що швидко збільшує вміст калорій і цукру. Що стосується окремих пляшок, їх формати часто є великими (понад 500 мл), і кількість введеного цукру стає проблематичним.
БЕЗ ЦУКРУ ЧАЇ
Деякі компанії пропонують холодний чай з низьким вмістом цукру або без цукру. Однак слід бути обережним, оскільки вони часто містять підсолоджувачі, такі як аспартам або сукралоза, для збереження солодкого смаку. Додавати підсолоджувачі небажано, оскільки вони підтримують смак цукру, негативно впливаючи на нашу мікробіоти. Краще зупинити свій вибір на холодних чаях без цукру та без підсолоджувачів !
ДОМАШНИЙ ЧАЙ
Приготування домашнього холодного чаю пропонує освіжаючий напій без додавання цукру. Ви також можете вибрати ароматизовані чаї або трав’яні чаї, а також додати апельсинові клинки, палички кориці та листя свіжої м’яти. Якщо ви хочете додати трохи цукру, давайте робити це помірно, еквівалентно чайній ложці (5 мл) меду на порцію. Дуже розумне споживання цукру порівняно з більшістю комерційних варіантів.
► Завдяки Лоуренсу Віау, стажисту з питань харчування, за її безцінну співпрацю.