Харчування омарів для правильного запуску
Харчування омарів: поради щодо правильного запуску
23.03.2015, 12:05 | om (CF)
Під час обертання ножиці повинні бути відокремлені від тіла. (Джерело: Meike Engels/imago images)
Якщо ви хочете з’їсти омара, а його ще не подали в розібраному вигляді, вам потрібно правильно запустити делікатес, перш ніж його спожити. Тут ви можете прочитати, як можна поетапно дістати дорогоцінне м’ясо.
Харчування омарів: Початок роботи
Вам потрібно лише кілька матеріалів, щоб приготувати і викликати омарів. Приготуйте каструлю, овочевий бульйон, обробну дошку, миску з крижаною водою, кухонний рушник та ніж.
Першим кроком є короткий бланш омару в киплячому овочевому бульйоні, а потім його відлякування в крижаній воді, рекомендує журнал "Essen & Trinken". Тепер звернімося до ножиць. Вимкніть це. Потім ослабте хвіст омара та суглобові частини від тіла, також скручуючи їх. Тепер потрібно розбити ножиці. Для цього видаліть нижній палець омара, включаючи лист хряща. Тепер відкрийте ножиці, працюючи ними легким ударом ножа.
Їсти ці види риби можна без вагань
Дієтологи рекомендують рибу один-два рази на тиждень. (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)
Етикетки Ради морського управління (MSC) - це просте керівництво. (Джерело: dpa)
Коропу не загрожує зникнення. (Джерело: dpa)
Greenpeace та WWF радять не використовувати скумбрію. (Джерело: dpa)
Обидві організації оцінюють запас оселедця як такий, що не знаходиться під загрозою зникнення. (Джерело: dpa)
За повідомленням Грінпіс, форель все-таки рекомендується. (Джерело: Архів)
Грінпіс зазначає судака як "загалом не рекомендується". (Джерело: imago images)
Як Greenpeace, так і WWF оцінюють дикого лосося зі східної частини Тихого океану, як рекомендується. (Джерело: dpa)
Поради щодо тунця розходяться. (Джерело: dpa)
Населення минтаю також падає. (Джерело: imago images)
Видалити субпродукти і розпушити м’ясо
Ще два кроки відсутні, перш ніж ви зможете з’їсти свого омара. Щоб видалити нутрощі омарів, ножем розріжте хвіст навпіл і видаліть його. Тепер ви можете вийняти м’ясо з ножиць - бажано цілим шматком.
- Підготуйте молюсків:Приготування омарів - як приготувати його самостійно
- Азіатська спеціальність:Зробіть чіпси з омарів самостійно
- Як правильно приготувати і приготувати креветки
- Крок за кроком:Їжте креветки - готуйте і бенкетуйте правильно
- Їжа з давніми традиціями:Раки - знову затребувані на німецьких кухнях
Перш ніж їсти або обробляти омара, слід очистити всі шматки омара під проточною водою, щоб видалити надлишок білка. У ніжках омарів також є м’ясо. Найкращий спосіб з’їсти це - це поцупити.