ХАРЧУВАННЯ - Підготовка організму до зими згідно з китайською медициною
Збалансування енергій тіла приносить добробут і зміцнює загальний стан здоров’я, щоб уникнути захворювань та зменшити наслідки захворювання.
Традиційна китайська медицина (ТКМ) має на меті зрозуміти людей в цілому та в їхньому житті, незалежно від того, хворі вони чи ні, на відміну від західної медицини. Він прагне відновити баланс організму між інь і ян. На Заході ми йдемо до лікаря, бо в нас болить горло, і лікар лікує наше горло. На відміну від цього, китайська медицина - це здоровий спосіб життя, який потрібно дотримуватися, щоб не захворіти. Здоров’я залежить від усіх взаємопов’язаних факторів. TCM викликає зовнішній дисбаланс (травми, харчові помилки, клімат, важка зайнятість ...), внутрішній (стрес, почуття, емоції, хвороби, шрами ...), токсичний (куріння, забруднення, залежність, ліки ...) та гео -біологічний (фен-шуй, невідповідне середовище проживання.). Азіатська культура запрошує вас розвивати своє психічне та духовне здоров'я, невіддільне від вашого фізичного здоров'я. У Китаї зима сувора і дуже волога. Ми повинні знайти шляхи боротьби з цим.
Як ми часто чуємо, наша їжа - це перші ліки, і наше здоров’я відображає те, що ми їмо. Китайська дієтологія пропонує інший розподіл їжі від того, що ми знаємо. Він базується не на калорійності, а на властивостях їжі. Вони класифікуються за кольором, характером (теплий, гарячий, прохолодний, холодний, нейтральний), дією (інь та ян) та смаком (кислий, гіркий, солодкий, гострий, солоний).
Хоча взимку жителі Заходу, як правило, втішають себе фондю, раклет або насиченою стравою, китайці націляться на відповідні продукти, щоб зігріти своє тіло, зберігаючи збалансовану дієту. Давайте перестанемо переконувати себе, що нашому організму потрібно більше калорій для боротьби з холодом !
Взимку доводиться підсилювати енергію нирок та надниркових залоз
Зима - самий іньський сезон. Інь символізує все темне, холодне, повільне і всередині. Природа дрімає, і ми, як правило, хочемо сховатися під ковдрою! Тож не соромтесь ні секунди, добре висиптеся, захистіть нирки та ноги від холоду та прийміть відповідну дієту. Дізнайтеся нижче про продукти YANG, які ви любите взимку.
Овочі
Приготуйте собі гарячий гарячий овочевий суп. Ми віддамо перевагу супам з кабачків (кабачків, гарбуза та гарбуза) та всіх коренеплодів (морква, ріпа, селера, топінамбур, кольрабі, буряк ...). Але також і бульйони, особливо якщо вони кипіли з кістками.
Зернові та бобові культури
Під час кожного прийому їжі доцільно вживати крупи в гарячій каші або смажені. Серед зерен і бобових - горох, сочевиця, нут, усі види квасолі, соя, рис, лобода ... Віддаючи перевагу гречці та вівсу (без глютену та дуже зігріваючий).
Тваринні білки
Яєчний жовток, качка, креветки, курка, устриці та краб також допомагають зігріти нирки.
Свіжі та сухі фрукти
Бажано уникати сирих фруктів, які охолоджують тіло. Пріоритет буде надаватися каштанам, грушам, волоським горіхам, кеш'ю, мигдалю, кедровим горіхам, фісташкам ...
Спеції
Спеції додають до вашої страви теплий елемент і покращують кровообіг, що дозволяє теплу швидше дифундувати. Тож зверніться до кориці, імбиру, коріандру, перцю, мускатного горіха, бадьяна, часнику.
Але будьте обережні, не їжте занадто гострого, оскільки надмірно гостра їжа викликає потовиділення, яке потім охолоджує тіло.
Взимку ми, як правило, менше зволожуємо, але обігрівачі всередині будинків висушують повітря і, як правило, зневоднюють нас. Таким чином, віддайте перевагу стравам, що містять багато води, таких як супи та бульйони, і подумайте про такі гарячі напої, як трав'яні чаї, настої та чай (по можливості зелений).
Нарешті, часто мийте руки і займайтеся спортом, щоб зміцнити імунну систему та зменшити стрес.
FIELDS містить усі продукти, необхідні для збалансованого, сезонного та здорового харчування.
Зараз FIELDS, який зараз популярний серед емігрантів та китайських споживачів, доставляє ваші продукти прямо до ваших дверей та пропонує широкий вибір свіжих фруктів та овочів - включаючи органічне - імпортне м’ясо та морепродукти, сир та хлібобулочні вироби. FIELDS також пропонує домашні страви завдяки зірковому кухареві його нової кухні FIELDS KITCHEN.
Доставка проста і зручна за допомогою чотирьох щоденних вікон доставки в Шанхаї, починаючи з 6 ранку. Замовляйте до 16:00 та насолоджуйтесь доставкою того ж дня, а замовлення на суму понад 200 юанів безкоштовна. Новий клієнт ? Чудово, з першим замовленням ви отримаєте безкоштовний подарунок !