Харчування після трансплантації - Асоціація Фенікс

ДІЄТИЧНІ КОНСУЛЬТАЦІЇ ПІСЛЯ ТРАНСПЛАНТАЦІЇ ПІЧНІ

Трансплантація призводить до безперечного поліпшення якості вашого життя.

Однак деякі ліки, які потрібно приймати, можуть спричинити збільшення:

кров'яний тиск,
ваш холестерин
та/або рівень цукру в крові.

Дієтичні рекомендації можуть бути призначені лікарем або тимчасово, або протягом тривалого періоду часу.

Тут важливо пам’ятати про це грейпфрут категорично заборонений. Це впливає на всмоктування імунодепресантів, таких як Циклоспорин або Такролімус. Тому це може потенційно значно збільшити побічні ефекти та їх нефротоксичність.

Звичайно слід уникати алкогольних напоїв. Для людей, печінка яких була знищена алкогольною хворобою, існує ризик повторної залежності від одного відхилення.

Більшість пацієнтів можуть харчуватися нормально збалансовано, з невеликими обмеженнями.

Важливо скористатися пересадкою, щоб можливо виправити деякі свої харчові звички, які можуть сприяти підвищеному артеріальному тиску або розладам ліпідів. Ці зміни повинні бути адаптовані до кожного конкретного випадку.

1- гіпертонія, прийом кортизону: може знадобитися безсольова дієта. Тому вам рекомендується:

Видаліть кухонну сіль, приготовлену їжу, консерви, страви з кейтерином, зневоднені бульйони, натуральну солону їжу (холодне м’ясо, сири тощо).
Широко використовуйте свіжу або подрібнену в порошок зелень, часник, цибулю, цибулю-шалот, лимон, оцет, спеції (перець, каррі, паприку тощо).

НЕ ПРОДАЙТЕ СВОЇ СТРАВИ ЗА СТОЛОМ
Пийте слабосолену воду. Перевірте концентрацію солі (Na) на етикетці (Na

2- діабет, приймати дієту без цукристих продуктів, таких як грудка або цукрова пудра, мед, варення, цукерки та кондитерські вироби, газовані напої, випічка, фруктові соки, алкогольні напої. Контролюйте споживання хліба та крохмалистих продуктів: макаронних виробів, рису, манної крупи, картоплі, бобових.

3- холестерин і тригліцериди: Часто вказується дієта з низьким вмістом жиру, оскільки пацієнти з трансплантацією можуть мати розлади ліпідів. .

Це дієта, спрямована на зменшення дієтичного споживання холестерину та тригліцеридів.

Дієта з обмеженим вмістом цукру, солодких продуктів та алкогольних напоїв (див. Попередню главу) допомагає регулювати тригліцериди.

Щодо холестерину, необхідні інші правила гігієни харчових продуктів:

Обмежте жири тваринного походження з високим вмістом холестерину (вершкове масло, деякі маргарини) на користь жирів рослинного походження (оливкова олія, ріпакова олія тощо).

Віддавайте перевагу кулінарії, яка обмежує додавання жиру: у фользі, у духовці, у пашоті, у бульйоні, на грилі ...).

Зменшіть споживання вершкового масла, м’яса холодного м’яса, сиру, яєць (максимум 3 на тиждень).

Поради щодо гігієни харчування:

Перед споживанням всю їжу слід ретельно промити та приготувати.
Слід уникати м’яса, риби (суші, устриць), птиці та яєць сирі або недоварені.

Консерви або заморожені продукти повинні використовуватися в межах терміну, що не перевищує термін.
Не розморожуйте їжу при кімнатній температурі. Багато заморожених продуктів можна приготувати із ще замороженого продукту (м'яса, риби, овочів).
Молоко, сир та фруктові соки, що споживаються, повинні бути пастеризованими.

Мийте руки перед кожним прийомом їжі, а також до і після приготування їжі, особливо після торкання сирого м'яса, риби або птиці.

Для вас n хороший баланс харчування, ваше харчування включатиме:

- білки: м'ясо, риба або яйця, молочні продукти або сир, якщо можливо, з жиром менше 45%, молоко, прості йогурти, сир або продукти, отримані з сої

- крохмалисті продукти: хліб, картопля, макарони, рис, бобові.

- зелені овочі, свіжі або сухофрукти ...

- Вам рекомендується випивати не менше 1,5 літра води на день.

Лікування може призвести до значного збільшення ваги. Крім того, коли кілограми, втрачені під час операції, відновляться, слідкуйте за вагою.

Більше, ніж заборона їжі, важливо дотримуватися збалансованої, різноманітної та розподіленої дієти.

Незважаючи на обмеження, характерні для вашого раціону, харчування зазвичай залишається важливим.

Ви можете знайти приклади збалансованих меню на сайті “Manger-Bouger”: /www.mangerbouger.fr/

Практичні інструменти меню фабрики бачать моє меню правою кнопкою миші

● Часто вказується дієта
● Його слід дотримуватися та поважати стільки часу, скільки це необхідно.
● Збалансоване та різноманітне харчування, контрольований вмістом солі та цукру (за вашим рецептом), багатий кальцієм і білком, призведе до більш задовільних результатів для вашого здоров'я, ніж занадто сувора дієта протягом короткого періоду часу.
● Не дотримуйтесь жодної дієти, яку можна знайти в журналі !

Усі ці поради складають запропонований загальний курс дій. .

Ваш випадок - особливий випадок; якщо у вас є якісь запитання чи сумніви, поговоріть з лікарем.