Харчування; Початкова школа Бергвінкеля Шлюхтерн

Харчування повинно підтримувати людей здоровими та продуктивними. Це можна зробити, якщо їжа та напої містять шкідливі для організму речовини, а всі корисні для організму речовини. Харчові та смакові звички наших студентів дедалі більше визначаються готовими продуктами. Перевагу віддають фаст-фуду, солодким напоям та виробам із білого борошна, тоді як свіжих фруктів та овочів вживають занадто мало.
Оскільки діти більше не вчаться природним чином здорового харчування у повсякденному житті, ми бачимо своє завдання школою в тому, щоб навчити своїх учнів здоровому харчуванню і тим самим започаткувати хороші харчові звички.
Харчова освіта в початковій школі може допомогти дітям перетворитися на впевнених у собі дорослих, які практикують здорове та приємне харчування.
Ось чому питання харчування міцно закріплені в шкільній програмі початкової школи Бергвінкеля.

У плані розподілу матеріалів для викладання предметів у початковій школі Бергвінкеля теми, які сприяють навчанню з питань харчування, можна знайти на кожному рівні.

1-й навчальний рік:

• Навчальне поле "Робота":
  • Виробництво продукту, наприклад яблучного пюре, фруктового салату або яблучного соку
• Поле навчання: "Тіло":
  
  • Здорова дієта

2 навчальний рік:

• Дизайн шкільного сніданку
• Здорове харчування
• З усіма органами чуття (включаючи використання відчуття смаку та запаху)

3-й навчальний рік:

• Навчальне поле "Рослини":
  • Зерно (від зерна до хліба)
• Навчальне поле "Робота":
  • Профіль роботи, наприклад, пекар (виробництво їжі)

4-й навчальний рік:

• Навчальне поле "Робота":
  • Ферма в минулому - сьогодні (саме так раніше вироблялися основні продукти, такі як молоко, яйця, м’ясо та зернові - таким вони є сьогодні)
• Навчальна сфера "громадське життя":
  • Відвідування водогону або очисних споруд (чиста вода як дарувальник життя, важлива частина харчування)

Крім того, календар діяльності Бергвінкельської початкової школи включає різні заходи протягом року, які також сприяють навчанню з питань харчування. Усі класи раз на рік відвідують два радники з молодіжної робочої групи стоматологічної допомоги. Під час цих візитів дітей знайомлять із дієтою, корисною для здоров’я зубів, і ранком без цукру. Крім того, спільно з дітьми з’ясовуються причини розвитку карієсу, а школярі знають про вміст цукру в «дитячих продуктах» чи «модних» напоях. Через консультанта з профілактики діти дізнаються, чому власні зуби цінні та варті захисту. Також ми щороку практикуємо правильну техніку чищення зубів з дітьми.
Крім того, батьки майбутніх студентів інформують про здорове харчування радники на батьківському вечорі.

Піраміда з допоміжним харчуванням видна кожному в приміщенні школи. Це наочно показує, як складається збалансована дієта.
Під час тижні проектів, що займаються зміцненням здоров’я, що проводяться раз на чотири роки - за підтримки зовнішніх партнерів - тема “здорового харчування”.
Позашкільний контакт з місцевими супермаркетами дає дітям додаткові можливості пізнати здорову їжу та переробити їх на здоровий сніданок або перерву. Наприклад, деякі класи відвідують місцевий ринок тегутів разом із класними керівниками у Всесвітній день захисту дітей. Там діти мають можливість спробувати органічні продукти та дізнатись про здорову та багату вітамінами їжу.

На дні народження дітей батьки повинні подбати про те, щоб не дарувати дітям солодощів для своїх однокласників. Існують різні інші варіанти, на які слід звернути увагу в перший вечір батьків у 1-му навчальному році. Залежно від побажань класного керівника або батьків, іменинник може принести або блюдо з фруктами чи овочами, або іграшку для ігрової коробки класу.

Особливо у дітей молодшого шкільного віку потреба в рідині щодо маси тіла особливо висока, а достатня кількість пиття є дуже елементарною для здоров'я. Тому коробки з мінеральною водою доступні у всіх класах. Фінансування обговорюється з батьками класу. Це має ту перевагу, що діти більше не приносять до школи підсолоджених напоїв. Крім того, вага ранці зменшується, а просочені пляшки для пиття залишаються в минулому.

Під час шкільного фестивалю, який проходить раз на 2 роки, також робляться спроби показати та запропонувати компоненти здорового харчування, наприклад, продаючи домашні фруктові шашлики тощо. Ми також надаємо великого значення тому факту, що не пропонуються ні лимонади, ні кола. Натомість мінеральні води та соковиті шприці або молоко - це напої, якими вибирають.

Можна, безперечно, стверджувати, що харчова освіта в школі допомагає зробити дітей більш обізнаними, перевірити їх харчові звички, брати активну участь у складі їх обідньої перерви і, таким чином, відчувати себе трохи більш відповідальним за свій раціон.

Для нас, як коледжу, дуже важливо інформувати та інформувати батьків про тему “здорове харчування”. Батьківські вечори в дитячих садках, батьківські вечори для вступу до школи, а також з нагоди вечірних занять батьків надають батькам якомога більше інформації, щоб наша мета започаткування збалансованого харчування могла бути досягнута якомога більшою кількістю дітей, оскільки цього можна досягти лише за допомогою батьків.

---