Харчування при остеопорозі; nbsp Wa Струм
Більше, ніж просто проблема кальцію
До цього часу в усталеній медицині введення кальцію та вітаміну D було визнано дієтичним лікувальним заходом при лікуванні остеопорозу, тобто підвищеної крихкості кісток. Якщо хтось вірить нинішнім рекомендаціям щодо безпечного для кісток раціону, тоді нібито не має значення, скільки споживається сирої їжі та всіх життєво важливих речовин, що містяться в ній. Натомість простодушно згадується про єдину нестачу двох поживних речовин, які вам слід взяти окремо, готуючи форму, і зробити найкраще з точки зору здоров’я кісток. Мабуть, немає сліду думки, що цілісність такої складної системи органів, як наш кістково-м’язовий апарат, мільйони років залежала від надходження різноманітних природних життєво важливих речовин.
Що стосується збереження здоров’я кісток якомога довше до глибокої старості, навіть при наявному важкому та передчасному остеопорозі, природничі науки про здоров’я (NH) та деякі інші, орієнтовані на сирі продукти харчування, бачили це зовсім іншим протягом десятиліть. Зараз нові результати досліджень також порушують попередні доктрини звичайної медицини з точки зору лікування та профілактики остеопорозу. І докази, які говорять на користь точки зору NH, стають все більш важливими. Наприклад, швейцарські вчені щойно виявили, що щури на цибульній дієті отримують надзвичайно добрі кістки. Це стримує втрату кісткової маси. Цибуля не містить великої кількості кальцію. Досі незрозуміло, чому кістки так люблять цибулю. Подібні ефекти можуть бути продемонстровані і на інших рослинах, таких як петрушка, цибуля-порей, часник, кріп, огірок та різні види капусти. В принципі, як випливає з назви ("Vita" походить від латинської мови і означає життя), багатий набір життєво важливих речовин дозволяє гармонійно сприяти загальним процесам життєдіяльності не лише стосовно наших кісток.
Поширена хвороба - страждають 8 мільйонів людей
Остеопороз, підвищена крихкість кісток, є одним із найпоширеніших так званих "широко поширених захворювань" сьогодні. Тільки в Німеччині майже вісім мільйонів людей страждають від його наслідків. Зламані кістки, які зазвичай спричинені падіннями та виникають головним чином на стегнах, стегнах, хребцях або передпліччя.
Звичайно, остеопороз у літньому віці - це цілком нормальна і природна форма змін у нашому організмі. Зрештою, старе дерево вже не таке гнучке, як молода зелень. Після певного віку остеопороз є нормальним явищем. У певному сенсі життя завжди пов’язане із зносом. Навіть з нашими кістками. У віці від 30 до 40 років кожна здорова людина, природно, відчуває поступове зниження гнучкості та вмісту кальцію в кістках. Щільність та стабільність кісток відтепер поступово зменшуватимуться.
Через збільшення тривалості життя кількість людей, які постраждали від остеопорозу, неухильно зростає. Щорічно в Німеччині ламається більше 100 000 шийок стегна. Близько 30 відсотків жінок вже страждають на остеопороз після менопаузи. Приблизно третина чоловіків уражається віковим остеопорозом не пізніше 70 років. Восени 2006 року, незадовго до свого 90-річчя, я сам дізнався, що означає мати гостру справу з переломом стегна. Біль, операція та подальша іммобілізація включені.
Типовим для остеопорозу є повільне, спочатку непомітне зменшення кісткової маси та нестабільність скелета, що виникає в результаті. Приблизно з четвертого десятиліття життя взаємозв’язок між формуванням та розпадом кісток зміщується у напрямку до стійкого зменшення щільності кісткової тканини. Це може призвести до хворобливих деформацій кісток і значно збільшити ризик переломів кісток.
Остеопороз може стати великим тягарем, особливо для людей похилого віку. Нерідко з болем, прикутий до ліжка, іноді навіть при постійній нерухомості. Часові рамки загоєння зламаних кісток з остеопорозом або без нього різняться залежно від людини, але приблизно однакові в кожному віці. Але у людей похилого віку різке ослаблення після перелому або часто наступні оперативні втручання можуть призвести до інколи небезпечних для життя вторинних захворювань, таких як пневмонія або легенева емболія. Зокрема, в таких ситуаціях дуже важливо, наскільки життєво важливим, наскільки ви міцні, наприклад, завдяки здоровому харчуванню та регулярним тренуванням, щоб мати можливість протистояти поточним стресам. Деякі 70-річні люди краще підготовлені, ніж інші, яким виповнилося 45 років. Це також може допомогти вам у горах у таких ситуаціях.
Догляд за остеопорозом у Німеччині викликає близько трьох мільярдів євро витрат на захворювання. Тому Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) внесла його до списку десяти найважливіших захворювань. І тому, звичайно, остеопороз також має велику економічну вагу. Критики стверджують, що переоцінка, тобто збільшення числа нових випадків остеопорозу за останні роки, була ініційована в основному фармацевтичною промисловістю з метою розширення ринку збуту нових препаратів. Зрештою, однак, немає порівняльних значень, щоб оцінити, чи насправді випадків остеопорозу більше, ніж раніше. Щільність кісток достовірно вимірюється лише приблизно з 1985 року. Тільки з тих пір стало можливим фактично зрозуміти клінічну картину до виникнення переломів кісток.
Згідно з усталеною доктриною, причиною остеопорозу є поступова і зростаюча втрата кальцію в кістці, в даному випадку у вигляді кальцію. Отже, постраждала людина повинна вживати більше кальцію та вітаміну D3, що повинно сприяти накопиченню кальцію в кістках. Не маю уявлення про рекомендацію отримувати більше життєво важливих речовин зі свіжих продуктів.
Але як ви насправді дійшли висновку, що кальцій з їжі цілеспрямовано, ніби за допомогою магії, відстежує прогалини в кістках і, за відсутності підтримуючих життєво важливих речовин і всупереч гормональним петлям контролю, потрапляє саме туди, куди цього бажає поглинач кальцію? Відповідні наукові дані, які в даний час підтверджені дослідженням понад 36 000 жінок у віці від 50 до 79 років, відповідно засмучують: щільність кісток у жінок, які приймали добавки кальцію та вітаміну D3, зросла за період лікування близько семи років порівняно з тими, хто не приймав жодних препаратів, приблизно на один відсоток. Однак зменшити частоту переломів кісток не вдалося. З іншого боку, рівень каменів у нирках зріс на значні 17 відсотків. Організм виводить невикористовуваний кальцій (або, як було б показано, принаймні намагається це зробити) через нирки. Чи може надлишок кальцію також спричинити передчасне кальцинування в інших місцях, поки що остаточно не з'ясовано з наукової сторони, але NH вже давно припускає це у своїх рекомендаціях заради безпеки.
Ізольований кальцій забезпечує набагато менший захист від остеопорозу, ніж це часто вважали раніше. Крім того, люди мають механізм контролю, який дозволяє їм адаптуватися до низького споживання кальцію.
Вітамін D 3
А добавки з вітаміном D3? Наразі їх також рекомендували, оскільки D3 має профілактичний ефект від раку товстої кишки. Поліпи товстої кишки, провісники раку товстої кишки, рідше утворюються під час терапії. Принаймні так вони думали. В ході семирічного дослідження у 322 жінок розвинувся рак товстої кишки, 168 з них із групи кальцію/D3 та 154 жінки з групи без препаратів. З іншого боку, свіжа їжа, з великою кількістю різноманітних життєво важливих речовин та харчових волокон, набагато ефективніше захищає від кишкових захворювань.
Вагомою причиною відмови препаратів D3 є те, що організм виробляє безліч сполук із власного вітаміну D в організмі та його попередників, які він виробляє в шкірі за допомогою сонячного світла, точний вплив яких досі в основному незрозумілий але також допомагають ефективно регулювати щільність кісткової тканини. Це також може пояснити, чому остеопороз частіше зустрічається у Скандинавії, ніж у південних країнах, де більше сонячного світла стимулює метаболізм вітаміну D.
Фосфати знаходяться на вершині списку "розбійників кісток". Наприклад, вони особливо сильні у напоях кола, ковбасах та плавленому сирі. Фосфати у великій кількості можуть перешкоджати накопиченню кальцію в кістках або виводити кальцій з кісток. Також слід пам’ятати, що алкоголь у великих дозах може руйнувати гормони та життєво важливі речовини, які безпосередньо підтримують гармонійний метаболізм кісток.
Молочні продукти?
А молоко, молочні продукти? З початку 90-х років молочна промисловість та, зокрема, представники рекомендували споживати якомога більше її. Оскільки воно так багате кальцієм, молоко сприяє здоров’ю кісток. Зараз доступно кілька досліджень, які повинні з’ясувати, чи дійсно молочні продукти захищають від остеопорозу. Переважна більшість досліджень явно суперечать цьому. Це також стосується дослідження, яке було проведено з приблизно 80 000 американськими медсестрами наприкінці 1980-х. Після 12 років спостережень важкопитущі перенесли стільки переломів передпліччя та переломів шийки стегна, скільки контрольна група "утримувачів".
Однак, чим більше кальцію надходило з молочних продуктів, тим більше траплялося переломів шийки стегна. Цей ефект не спостерігався з іншими джерелами кальцію. Цьому можна пояснити два варіанти. Або молоко містить інші речовини, які негативно впливають на метаболізм стегнової кістки. Або, оскільки молоко було збереженим, тобто сильно нагрітим і, отже, з низьким вмістом життєво важливих речовин, жодні життєво важливі речовини не могли діяти в організмі, лише відгодовування, мертві речовини. У цьому контексті я хотів би нагадати вам про піонера сирої їжі професора Вернера Коллата. Він описав сире молоко як їжу, хоча воно не викликало етичних заперечень, оскільки воно експлуатувало тварин, але нагріте молоко називав лише їжею.
Дим
Давно відомо, що куріння може не тільки збільшити закислення тканин організму, але й збільшити ризик остеопорозу. В університеті в Гетеборзі група дослідників обстежила понад 1300 літніх чоловіків і виявила, що курці та колишні курці майже вдвічі частіше страждають від переломів хребців, ніж некурящі. Щільність її кісток у стегні, стегні та хребті також була значно нижчою. У контролі з 1000 молодих чоловіків щільність кісток у всьому тілі була меншою у курців, ніж у некурящих, ефект, який вчені пояснюють зменшенням твердого шару кори, що оточує кістку, як стабілізуюча оболонка. Дослідники Гарвардського університету в Кембриджі також повідомили про свою підозру, що сигаретний дим порушує рівень статевого гормону естрогену у жінок та чоловіків і, таким чином, збільшує ризик втрати кісткової маси.
Поверніться до фруктово-овочевої сирої дієти
Тож поверніться до справжньої оригінальної їжі вашого виду, до якомога більшої частки свіжої та стиглої фруктової та овочевої сировини. Він містить велику кількість життєво важливих речовин, які, взаємодіючи один з одним, дають вашому тілу це або дозволяють йому поглинати, переробляти та включати все, що йому потрібно, щоб якомога далі старіти в гармонії.
Це також стосується проблеми остеопорозу. Кальцію та вітаміну D3 недостатньо. Вам потрібні помічники у вигляді життєво важливих речовин. Ціле - це більше, ніж сума його частин, виявлених до цього часу. Сучасна наука про харчові продукти, безумовно, ще не виявила багатьох життєво важливих речовин, що мають високу цінність для здоров’я. Як тоді ці речовини повинні бути доступні штучно у формі препарату?
Уникайте впливу, який у натуропатії характеризують як висококислий: надмірний психологічний стрес, надмірне вживання алкоголю, сигарет. Також сильно кислотоутворююча їжа, така як риба та м'ясні продукти, та високоопрацьована їжа з низьким вмістом життєво важливих речовин. "Антагоністом" кислот, основоутворюючою, багатою на речовини їжею є фрукти та овочі. Якщо ви приймаєте додаткові добавки кальцію, найкраще це робити одночасно з сировинною їжею або закускою. Це покращує використання препарату у вашому організмі.
Піддайте сильний стрес на м’язово-скелетну систему, але не надмірно. Для цього він був створений творінням. Не дарма сказано "хто відпочиває, той іржавіє!" Застій, невпинне стримування та недостатні вимоги призводять до виродження, занепаду, ослаблення та занепаду. Це стосується вашого розуму, а також внутрішніх органів, м’язів та кісток. Але також переконайтеся, що у вас достатньо періодів відновлення. Кидайте виклик своєму тілу не лише з точки зору витривалості, але і вправ на силу та координацію. Вони особливо важливі для того, щоб запобігти падінню, яке є дуже ризикованим у літньому віці, але також, якщо цього не уникнути, мати можливість якнайкраще впоратися з ними.
По можливості виходьте на свіже повітря, на денне світло. Як людина, сонячне світло є одним із найвідоміших факторів навколишнього середовища протягом мільйонів років. Вітамін D і, мабуть, цілий ряд інших, поки невідомих речовин, які ваша шкіра виробляє під сонячним світлом, не містяться в жодному препараті цього світу. Їх вплив на здоров’я, не лише на метаболізм кісток, є незамінним. Часто ми з родиною проводили час на нудистських пляжах. Близько 1900 року, за часів Арнольда Ерета та інших піонерів натуральної їжі, її все ще називали легкою та повітряною ванною, все це було (і все ще є) нічим неповажним, але важливою частиною численних методів натуропатичного лікування.
Визнання та проходження природного шляху проявляється у багатьох формах. Як живити себе, рухатись, бачити, інтерпретувати та розуміти те, що відбувається навколо вас, але також у собі та на собі. Це також стосується, зокрема, остеопорозу. Зрештою, закони природи вони також піддаються процесу старіння з усіма змінами, пов’язаними з цим, їх слід поважати і приймати, вичерпуючи доступні нам можливості полегшення.