Харчування при шлунково-кишкових захворюваннях Nutricia
Багато захворювань шлунково-кишкового тракту можуть призвести до проблем з травленням та використанням поживних речовин. Порушення використання поживних речовин також відомі в медицині як несиміляція. Вони особливо часто виникають при запальних захворюваннях підшлункової залози (панкреатит), синдромі короткої кишки та при хронічних запальних захворюваннях кишечника.
Якщо поживні речовини з нашої щоденної їжі перестають належним чином засвоюватися організмом через хворобу, можуть виникнути недоліки. Щоб цього уникнути, лікар може порекомендувати збалансовану дієту залежно від захворювання та індивідуальних потреб. Метою такої дієтичної терапії є якнайшвидша протидія гіпотрофії або недоїданню та поліпшення симптомів, пов'язаних із захворюванням.
Рекомендації щодо дієтичної терапії панкреатиту
Панкреатит - це запальне захворювання підшлункової залози; розрізняють гострий та хронічний панкреатити. При хронічному перебігу підшлункова залоза майже не виробляє жодних травних ферментів. Це часто призводить до порушення травлення жиру та збільшення виведення жиру (також відомого як жирний стілець або стеатерея).
Правильна дієтологічна терапія панкреатиту залежить від тяжкості захворювання та індивідуального стану харчування. Загалом рекомендується нежирна і легкозасвоювана дієта. Якщо жировий стілець виникає, незважаючи на прийом ферментів підшлункової залози, може бути корисно замінити звичні жири так званими МСТ-жирами, які організм може легше використовувати.
Залежно від тяжкості захворювання, також може бути корисним ентеральне харчування за допомогою спеціального ковтка або корму для зондів. Так звані низькомолекулярні продукти, що містять легко корисні поживні речовини, або нежирна питна їжа з особливо високим вмістом енергії може забезпечити надійне надходження енергії та поживних речовин.
Рекомендації щодо харчової терапії при синдромі короткої кишки
Синдром короткої кишки виникає в результаті хірургічного видалення частин тонкої кишки (відоме як резекція). Залежно від ступеня видалення тонкої кишки, може бути недостатнє всмоктування (резорбція) поживних речовин, вітамінів, мінералів та води. Як результат, часто виникають такі симптоми, як діарея, жирний стілець (стеаторея) або непереносимість лактози.
Харчові заходи завжди повинні бути адаптовані до залишкової абсорбційної здатності кишечника, що залишився. Коли кишечник стабілізується після резекції, зазвичай рекомендується висококалорійна дієта з високим вмістом білка. При необхідності дієтичні жири можна замінити так званими МСТ-жирами, які організм може використовувати легше.
Якщо звичайна дієта не задовольняє харчових потреб, лікар може порекомендувати (додаткову) дієту за допомогою спеціальних кормів для ковтків або зонду. У разі виражених розладів всмоктування можна використовувати так звані низькомолекулярні продукти. Вони містять легко корисні поживні речовини, які забезпечують достатній запас енергії та поживних речовин. У разі порушень використання жиру може бути корисною їжа з жирами МСТ.
Рекомендації щодо дієтичної терапії при ВЗК
Найпоширенішими запальними захворюваннями кишечника (ВЗК) є хвороба Крона та виразковий коліт. Зазвичай вони пов’язані з хронічною діареєю, втратою апетиту та болями в животі. У більшості пацієнтів із ВЗК в процесі захворювання розвивається недостатня кількість поживних речовин аж до гіпотрофії, включаючи.
Оскільки недостатня вага та гіпотрофія пов’язані з підвищеною сприйнятливістю до запальних спалахів, дієтична терапія особливо важлива при ВЗК. Харчові потреби можуть змінюватися знову і знову в процесі захворювання і вимагати регулярних корекцій харчової терапії.
Особливо під час гострого нападу, нормальний прийом їжі може бути обмежений через сильний дискомфорт у травному тракті. На цій фазі ентеральне харчування спеціальними лікувальними питними продуктами (можливо, також годуванням через зонд) може забезпечити належний запас енергії та поживних речовин. У подальшому курсі поступове збільшення дієти повинно відбуватися зі звичайною їжею. У безсимптомному інтервалі рекомендується легка повноцінна дієта.
Рекомендації щодо дієтичної терапії при порушеннях травлення жиру
Перетравлювання жиру - це складний процес, в якому беруть участь різні органи та механізми. Отже, порушення травлення жиру може мати різні причини, наприклад B. запалення підшлункової залози або захворювання печінки. В результаті часто виникає діарея з підвищеним виведенням жиру зі стільцем (також її називають стеатореєю). Виведені жири більше не доступні організму для виробництва енергії, і може виникнути дефіцит енергії та поживних речовин.
Спеціальна модифікована жиром дієта може протидіяти дефіциту, пов’язаному із захворюваннями. Значної частини звичайних дієтичних жирів уникають і замінюють їх нежирними або знежиреними продуктами. Як висококалорійну альтернативу звичайним дієтичним жирам можна використовувати так звані МСТ-жири, які організм може використовувати легше. Щоб компенсувати недоліки, лікар може також рекомендувати спеціальне медичне пиття або годування через зонд, яке z. Б. не містять жиру або містять МСТ жири.
Вживання їжі за особливими показаннями
Ми також маємо відповідну питну їжу за вашими особливими показаннями та індивідуальними потребами, якщо ви більше не можете задовольнити свої енергетичні та харчові потреби за допомогою звичайного харчування.
Харчування при недостатності органів
Постачання енергії та поживних речовин на основі потреб має принципово позитивний вплив на загальне самопочуття та може допомогти уповільнити прогресування пошкодження органів.
Гіпотрофія та хронічні захворювання нирок
Питна їжа доступна у спеціальних композиціях, пристосованих до потреб хворих на діаліз. Вони багаті на високоякісний білок і багато калорій.