Харчування птахів та зменшення антибіотиків - Журнал спеціалістів галузі
Ми повністю спостерігаємо початок нової ери, коли селекціонери тварин переходять до виробничої системи з обмеженою кількістю антибіотиків, до системи без антибіотиків. Для виробників птиці це означає пошук безпечних, природних та перевірених альтернатив для своїх стад. Ось чому ми представляємо кілька порад щодо харчування, які пропонує Жуль Тейлор-Пікард, член групи Alltech, який нещодавно опублікував дослідження на цю тему в європейському тиражному виданні All About Feed.
Наступне покоління
Світовий попит на птицю, що не містить антибіотиків, чинив тиск на постачальників продуктів харчування, що, у свою чергу, вимагає від фермерів постачання продуктів, що відповідають цим специфікаціям. У свою чергу, фермери історично застосовували кокцидіостатики для боротьби з найпростішими кокцидіозами, а також антибіотики для придушення бактеріальних захворювань (наприклад, некротичний ентерит Clostridium perfringens та патогени людини, такі як Salmonella spp. Та E coli). Але зараз у багатьох країнах хіміотерапевтичні засоби більше не додають у корм тваринам, особливо в ЄС, і зараз їх вводять лише на розсуд ветеринарів для контролю конкретної причини захворювання. Таким чином, виробники шукають безпечні, природні та перевірені альтернативи.
Однак такі дієтичні альтернативи, як олігосахариди маннану (MOS), отримані з клітинної стінки дріжджів Saccharomyces cerevisiae1026, вже давно визнані своєю здатністю блокувати колонізацію кишкових збудників, таких як сальмонела та кишкова паличка., у птиці (Rosen et al., 2007). Фракція, багата маннаном другого покоління, отримана з MOS, є більш концентрованою і може бути включена при менших концентраціях у корм для птиці, з тими ж перевагами. Наприклад, дослідження Матіса (2011) з дослідження Південної птиці, штат Джорджія, показало позитивні результати у вазі тіла та ФКР у бройлерів, що годували МПФ, порівняно з тими, хто отримував негативний контроль.
Отриманий бал можна використовувати як показник стану здоров’я птахів та стану хвороби, особливо з огляду на те, що волога підстилка є основною проблемою в комерційному виробництві. Дослідження показали, що годування цуценят MRF значно покращило стан підстилки порівняно з контролем (P