Харчування, щоб прийти у форму! 12 - Фонд ММА для підприємців майбутнього
Більше усвідомлювати власні ритми та піклуватися про себе часто є дозволом номер один, який стоїть високо в списку наших пріоритетів. На відміну від здоров'я, яке має об'єктивні показники, фітнес - це мета, яку можна виховувати завдяки кращим харчовим знанням, фізичній активності, кращому керуванню стресом, регулюванню емоцій, ергономіці тощо. ' Будьте готові до чогось суб’єктивного, відносного та відносного. Можна страждати на хронічну хворобу і, незважаючи ні на що, відчувати себе в хорошій формі, тому що ви дали собі на це кошти, і, мабуть, також виграєте від сприятливого середовища. У ідеї форми є щось, що дуже пов’язано з відчуттям гармонії.
Усі розуміють важливість здорового та збалансованого харчування для запобігання ризикам захворювань, зокрема тих, про які ми говоримо більше, раку та серцево-судинних захворювань, ожиріння ... але і для того, щоб почувати себе в кращій формі; вам потрібно повноцінне харчування, щоб жити краще і довше. Здорове харчування, натуральні продукти, оптимальна гігієна життя, щоб підтримувати форму та добре здоров’я - це філософія, якої ми можемо лише дотримуватися. Не потрібно переконувати себе в численних перевагах якісної тарілки, а також зупинятися на щасливих наслідках, які наше тіло знайде там.
Якщо здоров’я, можливо, можна «придбати» за допомогою ліків та капсул з харчовими добавками, ми можемо «почуватись добре», «бути в хорошій формі» лише за умови, що гармонія нашого метаболізму вибудовується дуже сильно, завдяки живленню різноманітності, щоб їжа знову стала тим, що воно ніколи не повинно було перестати бути: джерелами рівноваги, задоволення, солідарності та обміну. Ми, безсумнівно, повинні перестати задавати собі питання щодо їжі «без», щоб відновити себе навколо їжі «з»: з учасниками харчового ланцюга, фермерами, ремісниками, дистриб’юторами, виробниками, лікарями, дієтологами, заводчиками ... більше не бійтеся. наших тарілок !
Сучасний західний їдець передумав: саме безліч, а не дефіцит загрожує його здоров’ю та життю. Саме надмірність замість позбавлення змушує страждати все більше і більше людей, які їдять. Сьогодні страх полягає в тому, щоб з’їсти занадто багато, занадто багато і, перш за все, не мати можливості зупинитися. У нас на Заході є редукційний спосіб зачаття тіла. Наслідком є поточний дискурс щодо харчування. Якщо енергія була потрібна для м’язів, паливо також потрібно для наших нейронів. З біохімічної наукової точки зору це твердження відповідає дійсності, у порівнянні з нашими сучасними знаннями, оскільки мозок - це так званий "глюкозалежний" орган, який потребує сніданків, багатих вуглеводами. Звідси така формула, запозичена з китайської медицини: «Вранці їж, як принц, опівдні, як купець, а ввечері, як жебрак». Це формулювання, правда, є дещо спрощеним, однак цілком узгоджується з даними хронобіології.
Під час естетизації тіла поняття форми ковзало зсередини тіла назовні, його поверхні, з невидимого на видиме. Сьогодні в хорошій формі слід бачити принаймні настільки ж добре як зовні, так і зсередини. Тому для харчування сьогодні потрібна подвійна частка. Запропонуйте харчування, яке дозволяє вам бути у формі з точки зору життєвої сили, пов’язаної з харчуванням, яке не генерує (занадто багато) форм. Це вимога, яка вимагається від дисципліни харчування людини: годуй, не роблячи товстим.
Монтень визначив задоволення як "премію, надану природою за нормальне функціонування тіла". Як підкреслює соціо-антрополог Жан-П'єр Пулен, "Задоволення - це посилення відносин із собою, часом, іншими".
Акт вкладання світу в нас, якщо ми трохи задумаємось, вимагає від нас присутності для себе, що передбачає реінвестування більш етичним, навіть духовним чином, акта харчування.