Харчування, щоб ви не потрапили в пастку калорій - ЛЮДИ ФІТНЕС Росбах

Зазвичай ви добре підготовлені, коли ви на вулиці та про те, коли ви голодні. Зі здоровими закусками в кишені жоден храм швидкого харчування чи ресторан не заманить вас у пастку. На жаль, іноді все виходить не так, як планувалося: шлунок бурчить, а кишеня порожня. З невеликою кмітливістю та правильним інстинктом ви можете позбавитись від нездорової їжі, навіть коли ходите в ресторан.

Дізнайтеся про пропозицію заздалегідь

Цукор, жир і сіль: "Хороші" господарі пропонують все це у великих кількостях і ховають їх у соусах, паніровці та заправках. Тож не дивно, що деякі виділення містять до 1000 калорій на порцію.

Зараз більшість ресторанів пропонують інформативний веб-сайт, що включає меню. Тут ви можете побачити, які варіанти доступні ще до того, як вийти через двері. Бажано вивчити меню, якщо живіт не гарчить. Тоді ви приймаєте більш розумні рішення і не дозволяєте почуттю голоду керувати вами при виборі.

Вибирайте здорові альтернативи білку та овочам

В основному, у здоровій їжі повинно бути багато білка та клітковини. І те, і інше дає вам більш тривале відчуття ситості та підтримує ваш метаболізм. Також вибирайте продукти, що забезпечують високоякісний білок. До них належать:

Куряча грудка,
М’ясо індички,
лосось,
Квасоля
і тофу.

Якщо ви також залишаєтесь незмінними, коли йдеться про сир, паніровці та біле борошно, ви завжди будете споживати здорову їжу поза домом. Салати також є хорошим варіантом, оскільки їх часто подають з птицею або рибою і не економлять на корисних овочах.

Що стосується гарнірів, овочі, звичайно, є безперечною зіркою. Тримайтеся подалі від картоплі фрі, легких макаронних виробів, картопляного салату та подібних продуктів, оскільки в них зазвичай багато жиру, цукру та солі. Краща альтернатива - свіжі овочі, обсмажені або обсмажені на невеликій кількості рослинного масла.

Визначте хороші та погані ключові слова

У меню є слова, які повинні негайно задзвонити вам на дзвоник. Якщо ресторан стверджує, що там подають певні страви смажені, паніровані, вершкові, здобні на вершках, сирні, гратиновані або гратиновані, це свідчить про велику кількість жиру і занадто багато калорій. Ви можете отримати до нього доступ, якщо він є

на грилі,
запечена,
на пару,
смажений
або обпалений

Варіанти є. Тут ви не пошкодуєте жиру, і вам слід поглянути на інші інгредієнти, але уникайте справжніх калорійних бомб.

Це не завжди має бути XXL

Один шніцель з овочами вже давно не втамовує голоду багатьох гостей. Для того, щоб порадувати своїх відвідувачів, ресторатори все частіше стрибають на поїзд XXL і представляють порції, які можуть наповнити більше однієї людини. Якщо ви приймете це, ви не тільки ризикуєте споживати занадто багато калорій, але у разі сумнівів навіть збільшите ризик серцево-судинних захворювань, діабету та раку.

Тож обов’язково замовляйте невеликі порції. Часто можна замовити різні меню різного розміру або попросити старшу порцію в ресторані. Щоб вгамувати додатковий голод, замовляйте додаткову порцію овочів або салату, за умови, що в них немає надто багато жиру або цукру. Хитрість замовлення «натурального» салату, а потім його переробки самостійно оцтом та олією за столом економить калорії та небажані добавки.

Остерігайтеся рідких калорій

У ресторанах гості, як правило, не задовольняються звичайною мінеральною водою і замовляють солодкі безалкогольні напої, пиво або соки. Однак робити цього не слід, але продовжуйте покладатися на воду. Вода дає вам почуття ситості та постачає ваше тіло цінною рідиною.

Те саме стосується випадків, коли в ресторані пропонуються коктейлі, морозива або ласі. На перший погляд, ці рідкі страви здаються здоровими, але з другого - за вітамінами є кілька кубиків цукру. Окрім цього, після смузі ви знов зголоднієте протягом дуже короткого часу, а потім споживатимете додаткові калорії, оскільки фрукти в рідкій формі не дають вам довго сити.

Не бійтеся висловлювати зайві побажання

Сьогодні майже кожен ресторан добре підготовлений до особливих запитів та детальних питань. Тож не соромтеся запитувати альтернативи. Для дуже небагатьох кулінарів різниться, обсмажують вони курячі грудки в олії або оливковій олії.

Як гостьовий платник ви маєте право видалити та замінити гарніри. Овочі на грилі замість картоплі фрі або салату замість картопляного пюре допоможуть вам збільшити кількість овочів на тарілці. Вашою метою повинно бути споживання близько 50 відсотків їжі у вигляді овочів та 25 відсотків кожен у вигляді білка та цільного зерна. Якщо ресторан не пропонує цільнозернових, просто збільште кількість овочів.

Свідомо насолоджуйтесь винятками

Якщо вам не вдається протистояти спокусі, не слід звинувачувати себе. Нікому не допомагають, якщо ви їсте гамбургер або піцу з почуттям сумління і насолода падає навпроти. Зосередьтеся на повільному харчуванні і пам’ятайте про кожен укус. Таким чином ви запобігаєте тому, щоб очікуване почуття задоволення перетворилося на невдоволення, і знову залишитесь праскою при наступному відвідуванні ресторану.