Харчування; Шляхи здоров’я

Протягом майже 30 років я багато займався різними формами харчування і вже займався цим
багато намагався. Мало жиру і багато вуглеводів (дієта з низьким вмістом жирів), багато жирів і мало/взагалі відсутні вуглеводи (з низьким вмістом вуглеводів), поєднання їжі, дієта групи крові, сира їжа, смузі тощо. Спектр корисних пропозицій великий, але що стосується кожного?

шляхи

Есенції, важливі для мене:

  • Одна і та ж дієта підходить не всім
  • Те саме не можна їсти кожен сезон
  • У нас є «відчуття їжі», яке потрібно знову посилити
  • Органічна їжа (із схваленням) має важливе значення з точки зору харчування та соціальної економіки
  • існує кілька основних рекомендаційних правил

Метод Логі (LOw Gлікемічний і Янулінемічна дієта за словами Ніколая Вормса) виявилася хорошим підґрунтям для мене особисто. Разом із зменшенням/або униканням продуктів, що містять глютен (пшениця, жито, спельта, ячмінь ...) та продуктів, що містять лактозу.

За допомогою методу Логі була розроблена така форма харчування, яка підтримує рівень цукру в крові якомога стабільнішим і, таким чином, полегшує схуднення за бажанням. Метод Логі фокусується на глікемічному індексі продуктів та їх глікемічному навантаженні. Глікемічний індекс дещо говорить про вплив їжі на рівень цукру в крові. Це важлива частина дієти Glyx. Однак метод Логі йде на крок далі і, крім глікемічного індексу, також включає кількість вуглеводів і обчислює глікемічне навантаження з цього. Це має показати вплив на рівень цукру в крові більш реально.

Коротше кажучи, продукти з швидкими вуглеводами з короткими ланцюгами, такі як білий хліб, цукерки, картопля чи макарони, мають як високий глікемічний індекс, так і високе глікемічне навантаження, і, відповідно до методу Логі, особливо не рекомендуються. Суцільнозернові продукти, пшоно, лобода, гречка, амарант або бобові - виняток, оскільки вони лише незначно впливають на рівень цукру в крові. У цьому відношенні рекомендується.

За методом Логі рекомендується багато овочів та фруктів, нежирних молочних продуктів, м’яса, риби та тофу. Більша частка білка.

Що стосується жирів, хороші органічні олії, такі як гарбузова олія, оливкова олія, олія волоського горіха, лляна олія ... а також горіхи, насіння, ядра, жирна риба, авокадо.

Крім компонентів дієти, важливий також часовий інтервал між прийомами їжі.

Поради щодо харчування:

Індивідуальна порада, яка враховує вашу основну будову, а також варіанти дієт протягом дня.

2 - 4 сесії по 85 євро кожна (для приватних медичних страхових компаній згідно з GOÄ)