Харчування Сіссі та кам’яного віку
Основний зміст
Статус: 6 лютого 2017 р., 21:51
Їжа після 18:00 товстіє. Вуглеводи - це диявол. А цукор все одно!
Існують тисячі підходів до здорового харчування та гарної фізичної форми - і кожен з них має свою філософію.
Коли я зустрічаю свого колегу-студента Ніко через два роки, він розповідає мені про палео-дієту.
Його ентузіазм заразний, тому я починаю самоперевірку: 8 тижнів Палео + план фітнесу.
Взірець для наслідування
Ніко схожий на те, що він знає, про що йде мова - мускулистий і підтягнутий до кросівок. Ніко пише для журналу про фітнес "Men’s Health" і намагається як експерт з питань харчування та фітнесу зі своєю програмою "NXT LVL" змусити людей почувати себе добре у своєму тілі. Він переконаний у палео-дієті, також відомій як дієта кам'яного віку, яка по суті обмежує себе інгредієнтами, які також мали в наявності наші предки.
Дозволено: Овочі, м’ясо, риба, яйця, горіхи, насіння, фрукти, корисні жири
Не дозволено: Зернові продукти, бобові, цукор, молочні продукти, штучні добавки
Після розмови з Ніко я потрапив на гачок, і одне впевнене: я хочу наважитися на 8-тижневий експеримент Палео.
Сюди також входить план тренувань Ніко для його фітнес-програми "NXT LVL": 1x спринтерські тренування, 1x витривалість і 2-3x насоси на тиждень (особливо великі групи м'язів).
Кожен початок важкий.
У перший тиждень вранці в мене поганий настрій - кава з молоком без молочної піни. У мене вже є симптоми абстиненції.
Куленепроникну каву Ніко рекомендує як альтернативу. Це кава з маслом і корицею.
Мій другий препарат для сніданку: крупа. I liiiiieeeeebe злак. Але це занадто солодко. і занадто молочний для палео.
Відтепер я намагаюся ситно поснідати: Тож принесіть яєчню з авокадо, помідорами, болгарським перцем та домашніми рогаликами (ось рецепт).
Насправді це працює досить добре. Не робити мюслі вранці - це лише питання звички.
На обід є щось з овочами: морквяний суп, буряковий салат, кольорово-рисова салат або солодка картопля. У перервах я гризу горіхи - волоські, бразильські, кеш'ю.
І коли я відчуваю щось фруктово-солодке, палео-млинці (ось рецепт) - мій абсолютний фаворит!
Половина часу!
Я вже зробив чотири тижні палео харчування. Мій висновок поки:
Я повільно звикаю робити без макаронів, булочок тощо, і я справді не можу скаржитися на свій енергетичний рівень. Я також досить чітко дотримуюся плану тренувань і помічаю, що цей вид спорту для мене хороший і веселий.
На жаль, дієта кам’яного віку не гарантує того, що моя і без того вегетаріанська дієта стане більш різноманітною. Палео також коштує часу: я ходжу до універмагу майже через день, щоб придбати свіжі інгредієнти та зробити кілька попередніх страв. А Палео може коштувати дорого, тому що, звичайно, я шукав альтернативи звичному насолоджуванню їжею: мюслі Палео, молоко кеш'ю та йогурт з кокосового молока просто дорожчі за звичайне молоко та звичайний йогурт. АЛЕ я відчуваю себе в формі, і мої м'язи помітно чіткіші!
погляд у майбутньому
Тепер пора протриматися ще чотири тижні - ви не здаєтесь!
Але після восьми тижнів Палео я неодмінно знову додам молоко до своєї кави. І я не хочу зовсім обійтися без йогурту.
І навіть якщо це трудомістко, а іноді і трохи виснажливо: я вже навчився краще слухати своє тіло за допомогою експерименту!
Не виконуйте однакові (їдять) ритуали щодня за звичкою, але, можливо, послухайте себе і запитайте: чи я справді голодний зараз? Чи повинен мій сніданок бути як десерт?
Саме це усвідомлення є "свідомим" харчуванням, але не слід також бичуватись!