Харчування - Спазмолітичний та антибіотичний коріандр як лікарська рослина - HAZ - Hannoversche Allgemeine

Більшість знає це як пряність, або як пучок зі свіжим листям, або як сушені насіння. Але коріандр може зробити набагато більше, ніж надати їжі пікантну нотку. Це також забезпечує гарний апетит і розслаблення в шлунково-кишковому балансі.

спазмолітичний

Одні люблять, інші ненавидять: коріандр має дуже характерний смак. Особливо свіже листя має сильний і дещо гарячий смак. Висушені насіння м’якші та солодкіші.

За смак відповідає ефірна олія коріандру. Це стимулює апетит та полегшує шлунково-кишкові проблеми, як пояснюється в інформаційній службі для споживачів.

Крім того, висушений і свіжий коріандр містить речовину, яка повинна мати природний антибіотичний ефект: додеценал. Наприклад, це ефективно проти сальмонели. Коріандр також містить інші ефірні олії, саме тому він має спазмолітичну дію та сприяє травленню. Ось чому його часто використовують у ліках та чаях від проблем із шлунком та кишечником.