Харчування та ліки - Асоціація солідарності та емпатії; Делія Градинару

Гемодіаліз має великий вплив на масу тіла. Якісний діаліз краще виводить токсичні речовини, відновлює апетит, покращує кров’яний тиск і якість життя. Подібно до того, як кожне лікування діалізом повинно бути адаптоване до кожного пацієнта, так само і дієта.

Перед початком діалізу лікар повинен вказати дієту з нижчим вмістом білка, жиру, вуглеводів тощо. Всі ці протипоказання в дієті послабили ваш організм, тому правильний раціон є важливою частиною процесу гемодіалізу або перитонеального діалізу.

Як загальна рекомендація, дієта пацієнта на гемодіалізі повинна бути збалансованою, тобто потроху і лише тим, що терпить ваш організм.

Однак слід бути дуже обережним щодо вживання їжі з високим вмістом калію та фосфору.

Продукти, що містять надлишок калію:

Свіжі фрукти та овочі або продукти з них: банани, ківі, фініки, мигдаль, сушені персики, дині, сушені яблука, чорнослив, інжир, авокадо, фундук, шпинат, гриби, квасоля, сочевиця, помідори в болійоні, картопля картопля фрі;

Молоко та м’ясо та їх похідні: сухе молоко, м’ясний концентрат у кубиках;
Цукерки: шоколад.

Продукти, що містять надлишок фосфору:

Молоко, м’ясо та риба та їх похідні: плавлений сир, сухе молоко, сир, нарізаний кубиками м’ясний концентрат, сардини в олії;
Свіжі фрукти, овочі та крупи або продукти з них: боби, сочевиця, мигдаль, вівсянка, пророщена пшениця, фундук.
Інше: дріжджі

Дуже важлива порада, яку слід пам’ятати, готуючи продукти, що містять багаті калієм фрукти та овочі, - це очистити та порізати їх, а потім замочити у воді принаймні на півгодини, перш ніж готувати їжу з цих фруктів та/або овочі.

Обмеження споживання рідини - ще одна важлива рекомендація для пацієнта на діалізі.

Кількість дозволеної рідини на добу становить близько одного літра, залежно від залишкового діурезу.

Рекомендується не перевищувати ідеальну вагу [1] пацієнта більш ніж на 4% від одного діалізу до іншого [2].

Щодо цього препарату, його встановить лікуючий лікар, який складе щоденний, індивідуальний план лікування.

[1] Ідеальна/суха вага - це передбачувана вага без надлишку рідини, що визначається віком, статтю та зростом пацієнта.

[2] Приклад розрахунку: для пацієнта з вагою 70 кг максимальний рекомендований інтердіалітичний приріст становить 70 кг * 4% = 2,8 кг.