Харчування та рак, захисні фактори та фактори ризику - HP Sévigné
Національний інститут раку «Їжте в русі» та веб-сайт електронного раку публікують путівник науковими фактами та поради щодо профілактики раку. Дізнайтеся в цій статті, що слід пам’ятати про належні харчові практики. Ця інформація взята із синтезу підтверджених наукових знань. Згідно з цим посібником, "жодна окрема їжа не може запобігти розвитку раку". Однак існують захисні фактори проти розвитку раку.
Численні фактори ризику:
Багато факторів можуть збільшити розвиток раку у чоловіків та жінок. Регулярно вживані алкогольні напої, червоне м’ясо та м’ясні нарізки, сіль та солона їжа або навіть харчові добавки на основі бета-каротину є факторами ризику. Порада, висунута цим посібником з харчування, полягає у обмеженні частоти споживання.
Стежте за своєю вагою і підтримуйте фізичну активність:
Дослідження засвідчує, що «в нашій країні майже половина дорослих страждає від надмірної ваги (32% із зайвою вагою та 17% із ожирінням). "
Занадто калорійне харчування та недостатня фізична активність відповідають за надмірну вагу. Більше того, це перевантаження є однією з причин низки проблем зі здоров’ям.
Рухи, що здійснюються у повсякденному житті або в професійному житті, знижують ризик розвитку раку.
«Надмірна вага та ожиріння збільшують ризик розвитку декількох видів раку»: рак прямої кишки, печінки, стравоходу, грудей (після менопаузи), жовчного міхура, підшлункової залози, нирок, ендометрію (тіло матки), яєчників та простати.
Не чудо-їжа, а комплексний та науковий підхід:
Регулярне вживання певних продуктів позитивно впливає на наше здоров’я. Крім того, можна зменшити ризик розвитку певних видів раку. Регулярне вживання фруктів та овочів зменшує ризик розвитку раку шлунка, рота, стравоходу та легенів (лише фрукти).
Продукти, що містять клітковину (хліб з цільного борошна, макарони з непросіяного борошна, коричневий рис, хліб тощо), також можуть зменшити ризик розвитку раку прямої кишки та молочної залози (клітковина сприяє нормальній роботі травної системи). Щоденне вживання молочних продуктів також зменшує ризик розвитку раку прямої кишки.